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聽聞台中大坑有間排隊拉麵店,現在只要在台中市區就可以輕鬆吃到啦!

是說又子平時深居簡出,常常看許多部落客推薦哪裡有好吃的深夜美食,卻只能遠觀流口水,

這天特地趁著有人幫忙照顧小鬼,和友人一同出來享用美食順便聊八卦

 

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【同拉麵】最近在台中西屯文心路上開了一間新店面,而且占地蠻廣的,

位置就在西屯路二段&青海路二段的中間,旁邊有間萊爾富,騎車前來很方便停車,

開車就有點麻煩,可能要到遠一點的地方繞繞,看有無路邊停車格。

 

~歡迎來找又子一起分享美食與生活~

 

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▲店外就可以看得出濃濃的日式風格,還有一處水池與小造景,看起來特別有氣氛。

 

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▲店門口還有一台自動販賣機,裡面販售了許多日本飲品,還有最近很夯的小鮮肉&燈泡奶茶。

 

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▲店內非常寬敞且明亮,每個位置的距離都還蠻大的,動線流暢且坐起來也非常舒適。

 

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▲▼大致上皆以四人座位為主,不過鄰近煮麵處&後方皆有幾排板前座座位,

就算一個人進來吃拉麵也不會覺得奇怪,而且用餐的感覺也特別不一樣!

 

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▲店內還有一冰箱,販售各式日本特色飲品,比外面的販售機選擇還要多!

而且還有生啤酒可以點購,吃拉麵來杯生啤特別爽快~~

一旁還有飲水機,如果有需要也可以自行取用飲用水。

 

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▲桌面上都會放置白開水、杯子、面紙與七味粉。

 

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▲入座後服務人員會先送上小菜,這天是海帶與牛蒡絲,調味皆不會太過,很爽口。

 

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MENU

 

【同拉麵】主打以道地日本風味的拉麵為主,來此用餐會有兩種拉麵可以選擇。

上圖這種是店家已經搭配好的拉麵,因應台灣人的口味做了一些微調,皆以豬骨熬製,共六款口味;

麵條可以選擇大阪寬麵 or 細麵,價格上只有差一點,一碗從165元~230元不等,挺平價的!

另外還有販售一些烤物、炸物,啤酒的選擇也不少,還有果汁、飲料。

 

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▲《麵屋神戶》則是可以做客製化的選擇來做各種調整,湯底內含牛骨成份,

(豚神=豚骨、黑神=醬油、味神=味噌)

這款就真的非常日式,口味就像是日本人吃的一樣重,如果第一次吃不知道怎麼點,

建議就是選擇『基本』,之後再訪可以再慢慢調整口味。

 

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看見架上琳瑯滿目的飲品怎能不心動呢?在店家的介紹下就手癢點了兩杯來喝喝~<3

 

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火龍果&芭樂汁  $70

 

你一定會覺得來拉麵店點果汁是一件很奇怪的事,至少又子之前會這麼覺得,

但是喝過之後保證下次來還會想再點!!

【同拉麵】的果汁都是當天現打的果汁,須於兩小時內飲用完畢!

 

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芭樂汁本身的香味就非常誘人,搭配紅火龍果視覺上更加誘人,

而且現打果汁纖維多多,新鮮十足,喝起來單純就是水果的香甜味,不會過於甜膩。

 

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可倫堡1664白生啤  $150(杯)

 

比起一般的啤酒,可倫堡1664白生啤口感要來得滑順許多,而且不會苦澀,

甚至有淡淡的果香味,加上啤酒特有的氣泡口感及麥香味,非常的好喝,

喜歡喝啤酒的朋友推薦來這必點一杯這款生啤!!

 

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同拉麵  $200

 

同拉麵的六款口味皆以豚骨為主,不過這碗《同拉麵》的湯頭是每日限量的,因此想吃得趁早~

裡面以日式拉麵常見的配料為主,有木耳絲、糖心蛋、蔥花、叉燒等等。

 

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雖然說有特別以台灣人的口味稍加改良,但口味仍是與日式拉麵相去不遠,

這湯頭喝起來非常濃郁,鹹度也是頗高的,因此又子也只是小嚐而已><

 

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《同拉麵》有細麵&大阪寬麵兩種麵條可以選擇,這碗搭配的是細麵,

吃起來的口感蠻彈牙的,就算久泡在湯中也不會變得軟爛不好吃。

 

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內有五花叉燒、梅花叉燒各二片,前者吃起來油脂較多,口感也較為嫩口,

後者以瘦肉為主,吃起來口感也不會過於死柴,又子比較喜歡梅花叉燒。

 

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麵屋神戶  $230

 

《麵屋神戶》是可以自行調整口味的,這讓又子憶起了之前去日本吃的【一蘭拉麵】,

本來很想所有條件都選擇極致,但是第一次品嚐還是先來個基本的好了!

 

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稍微提一下又子的選擇吧!

口味:豚神  湯:基本  豚脂:基本

麵:東京(太麵) 基本

叉燒:炙燒叉燒  蛋:醃漬糖心蛋  木耳、筍干:有

秘製辛之醬:二辛  蒜蓉:1*  蔥花:5*

 

因為又子非常喜歡吃蔥花,沒想到這邊最多可以點到10蔥,

但是為了不影響美感,所以還是請店家幫我做了5蔥,可以見到上圖的拉麵有座蔥花小山,

如此我已滿足,很難想像10蔥會是個什麼樣的光景……。

 

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湯頭是豚骨,基本為日式風味,亦可選擇更濃或更淡;豚脂也可選擇更濃或無,

不過又子覺得「基本」就非常濃郁了,比起前面的《同拉麵》口味還要重一點,

若是下次再訪,又子應該會挑「淡」與「無豚脂」來試試。

 

另外因為之前曾去過日本吃過當地的拉麵,日本人吃辣是比較溫和一點的,

以為這邊也是一樣所以此碗點了二辛,沒想到出乎我意料之外的要辣上許多@@

因此建議喜歡吃辣又不敢吃太辣的人,可以漸進式的選擇嚐試。

 

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麵條有四種可以選擇,這碗搭配的是東京(太麵),頗有粗度所以口感Q彈有嚼勁。

雖然菜單上的「基本」是偏硬,但是又子覺得硬度普通,倒是

 

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▲附上的是炙燒叉燒二片,這款叉燒跟梅花叉燒長得差不多,但是比較厚一點,一樣是入味又順口喔!

 

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唐揚雞塊  $135

 

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一直覺得《唐揚雞塊》這款炸物很特別,一樣都是無骨炸雞塊,就是比一般的來得好吃!

一份七塊份量適中,每塊都有一定的size,外酥內軟又多汁,沾點醬或七味粉都不錯。

 

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天婦羅炸蝦  $135

 

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天婦羅炸蝦跟我們想的不太一樣,搭配的也是與《唐揚雞塊》一樣的沾醬,

麵衣裹的沒有那麼"龍飛鳳舞",吃起來口感較為紮實,卻不會令人感到膩口。

 

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烤鯖魚  $150

 

烤物清一色都是烤魚,師傅的烤功了得,魚皮烤得完整好看,

帶點酥脆的口感,加上用烤的能將鯖魚的油脂逼出,吃起來更是汁多嫩口!

 

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▲推薦點烤物或炸物都可以搭配一杯啤酒會更加完美,只能說此等享受更甚於神仙~~XD

 

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近年來台灣的日式拉麵一間接著一間開,不過大多都是偏台式的口味,

像是比較正統又道地的日式風味拉麵,價格都不是那麼的親民。

此次來【同拉麵】真的有被征服的fu,口味上有日式,而且價格又平價,

加上用餐的空間寬敞又舒適,帶小朋友來也ok,會是令人想再訪的美味店~推薦給大家!

 

 

同拉麵とともに-文心店

地  址:台中市西屯區文心路三段91號

電  話:04-2317-9059

營業時間:週一-週五 17:00-03:30;週六-週日11:00-14:00,17:00-03:30

FB粉絲團:同拉麵とともに-文心店

 


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<本文為廠商邀約合作文。內容皆屬個人真實體驗心得,每個人口味不同,僅供參考!> 

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