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黑糖性溫,可以補血、活血化瘀;含糖量低,且含有礦物質和維生素,

相信很多女孩對黑糖應該都不陌生,畢竟黑糖可是對女生好處多多的東西呢!

又子平時就有喝黑糖的習慣,因為太愛吃冰了~所以不時需要中和一下體內的冷熱:D

今年年初剛好也遇到人生中第一次坐月子,當時黑糖也是天天必吃的補身好物~

 

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這次體驗的是【糖鼎】的養生手工黑糖,

店家有四種口味的黑糖:原味、四物、薑母、桂圓紅棗,

另外還有販售冰糖菊花、牛蒡茶等其他養生茶磚,

有興趣的朋友可以上他們網路商店看看糖鼎網路商店

 

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【糖鼎】堅持以手工生產黑糖,不添加色素、香精、甜味劑、防腐劑等化學成份,

製程合格安全衛生,產品均通過SGS檢驗,在食用上也更加令人安心。

 

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▲每包黑糖都會在封口處印上有效期限,冷藏保存約可放一年。

 

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包裝背後有標示上食用說明,一份黑糖大約以400cc的熱水沖泡,冷熱飲皆可。

(可依照個人喜好調整水量及甜度。)

每包480公克,約有14個黑糖磚塊,而一包為230元,

換算下來一個黑糖也才16元左右,個人覺得是還挺便宜的呢!

 

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▲所有糖的口味的成分及熱量資訊都在包裝後面囉!

 黑糖的熱量一份大約是150大卡,一天喝一杯還ok啦!

 

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以前買過的黑糖大多是一整袋夾鏈袋包裝,

開開關關的除了容易受潮之外,取用上也比較不便。

【糖鼎】特別將黑糖製成小磚塊,並且以單顆包裝,

滿足女孩們隨身攜帶的需求,而且保存上也比較方便衛生,

想喝的時候拿一塊就剛好是沖泡一杯的量,實在便利!

 

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原味黑糖

成分:黑糖

 

【糖鼎】的黑糖是採用新竹寶山糖廠及台糖糖廠所產優質蔗糖所製成,

嚐起來帶有台灣土生土長的甘蔗味,甜而不膩,香氣獨特。

黑糖平時也能當作零嘴食用,因此直接吃也很好吃喔!

 

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四合一黑糖薑母

成分:黑糖、老薑、桂圓、紅棗

 

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又子平時在快感冒或是生理期時都會沖泡黑糖薑母來喝,

黑糖本身性溫,搭配薑母暖身的效果更佳!

直接喝薑茶真的有點難入口(太辣),而加入淡淡的黑糖香甜味能更好入口~

 

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以前曾買過的黑糖薑母,添加的薑母不是太大塊(太辣),

就是完全粉末狀,味道實在不足、口感不好。

而【糖鼎】的黑糖薑母裡面吃得到一些薑母細塊,這個大小又子覺得剛剛好,

喝起來帶點微微的薑母辛味,但卻不至於辣到令人難受,整體上非常順口好喝!

 

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冷冬最適合的就是來杯黑糖薑母,如果覺得太單調還可以加入牛奶,

做成一杯現在超夯、外面一杯要賣55元起跳的黑糖薑母拿鐵!!

 

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▲這樣一杯黑糖薑母牛奶也不用30元,自己沖泡便宜又健康!而且很好喝唷!!

 

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桂圓紅棗

成分:黑糖、桂圓、紅棗、枸杞

 

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▲真材實料。從黑糖磚的剖面就可以看得出來裡面嵌了不少桂圓哦~

 

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沖泡完成之後桂圓們即散開在黑糖水中,而且都是一片片完整的哦!

除了黑糖獨特風味之外,還有桂圓紅棗的香甜氣息,口感層次挺豐富的。

 

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除了可以熱熱喝之外,這個口味也很適合拿來作甜湯。

最近天氣有點小熱,又子偶爾會去買白木耳回來自熬,

平時剁碎熬爛後,不加糖或是丟入茶水中一起喝,

但加塊桂圓紅棗黑糖下去,美味程度立刻從馬車升級變高鐵XD

冰鎮過後口感風味也很不賴~實則消暑啊!

 

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原味黑糖更好入料發揮,可以取代各式甜品原本使用的精緻砂糖,

吃起來除了風味特別之外,對身體健康也比較有益處喔!

 

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這裡分享的是黑糖奶酪的做法~~真的非常簡單~

其實只要上網查詢一下「奶酪」怎麼做,把砂糖的部分換成黑糖就OK囉!

 

食材:鮮奶400ml、奶油90ml(可加可不加,或是換成鮮奶)、原味黑糖*2塊、吉力丁粉10g

 

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懶人作法:

1.全部食材加在一起,黑糖也一起下去吧!

2.開小火慢慢熬煮至起小泡,期間須不斷攪拌,以免黑糖沉澱在底部燒焦。

3.滾了之後、黑糖全部溶解,即可倒入容器中。

4.放入冷藏冰鎮8-12小時,結成凍就完成囉!

 

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煮好之後的黑糖牛奶其實就有點咖啡色樣,燈光問題有點看不出來。

這邊不先把黑糖用水煮開再加入,是避免沖淡牛奶的味道。

因為是一塊塊的黑糖磚,比起砂糖須熬煮更久一點時間才能完全溶解,

所以還是看個人習慣,也可以先將黑糖用一些熱水稍微溶解再加入一起煮滾。

(吉力丁粉:液體 = 5g : 200ml  >>> 可自己換算微調)

 

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▲自製黑糖奶酪…外觀不是很美,但好吃比較重要啦^皿^

 

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▲吃起來比放砂糖的味道要豐富多了~有黑糖獨特的香味,甜而不膩又順口!

 

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黑糖不但可以入料作為料理之外,平時還可以當作零嘴吃,

時常吃黑糖也有保健養生之用,對女生來說也是多多益善的補身好物~

【糖鼎】的黑糖選用天然食材、堅持手作,且通過SGS認證,

風味獨特、口感細緻,而且也不會過於甜膩,

尤其是黑糖薑母更是令我滿意~微辛微甜、味好順口!

喜歡喝甜甜的人,快丟掉手上的糖漿飲料,來杯健康的黑糖飲吧~

 

號外號外~【糖鼎】於2016.03.31 進駐京站啦~

 

糖鼎

 

官方網站:糖鼎養生鋪

粉絲專業:糖鼎養生鋪

 

 

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饞寶又子

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