小野屋幸福燒 (1).JPG

 

不知道從何開始我就特愛吃雞蛋糕這類的小吃美食,

每次逛美食街或是夜市總要買一些來解解饞才行。

豐原廟東的雞蛋糕也不少,但賣的都大同小異,口味也不是很優,

但這次要分享的是比較特別的雞蛋糕,是有包餡的唷~

 

小野屋幸福燒 (2).JPG

 

【小野屋幸福燒】位於台中豐原廟東附近,但不是在廟東街裡面,

而是在廟東後面的復興路上,攤位頗有日式風格,雖然不大但還蠻顯眼的!

 

小野屋幸福燒 (3).JPG

 

有別於一般的雞蛋糕,【小野屋幸福燒】賣的是有餡的雞蛋糕,

口味一共有三種,分別為:牛奶、伯爵奶茶、咖啡拿鐵

5入 / NT.40,12入 / NT.90,價位還ok不會太高。

 

小野屋幸福燒 (4).JPG

 

因為客人絡繹不絕,幸福燒基本上都是現點現烤的,

所以都能吃到新鮮現做、熱騰騰剛出爐的幸福燒!

 

小野屋幸福燒 (5).JPG

 

▲幸福燒的sample~圓圓的蛋形外觀,看起來非常cute!

 

小野屋幸福燒 (6).JPG

 

▲裡面包著滿滿的餡料,熱呼呼流出時著實誘人~

 

小野屋幸福燒 (7).JPG

 

▲接下來就來看看製作過程吧~這兩台就是幸福燒的製作機器啦!

 

小野屋幸福燒 (8).JPG

 

▲烤台的溫度非常高,人多時若進騎樓等候要小心別燙到囉!

 

小野屋幸福燒 (9).JPG

 

▲首先先倒入基底的麵糊。

 

小野屋幸福燒 (10).JPG

 

▲接著擠入各種口味的餡料。

 

小野屋幸福燒 (11).JPG

 

▲店家的餡料給的很大方,滿滿的幾乎占滿整個幸福燒囉~

 

小野屋幸福燒 (12).JPG

 

▲最後再覆蓋上一層麵糊。

 

小野屋幸福燒 (13).JPG

 

▲整個烤製過程大約是兩分鐘,不會太久。

 

小野屋幸福燒 (14).JPG

 

終於烤好囉~!!

店家的動作已經很快了,雖然兩分鐘不久,

但是客人一多還是要耐心稍後一會兒!

 

小野屋幸福燒 (15).JPG

 

▲烤好之後會先夾起,接著再依照客人需求裝盒。

 

小野屋幸福燒 (16).JPG

小野屋幸福燒 (17).JPG

 

▲每種口味都很好吃,推薦買12入一盒就可以吃到綜合口味的囉!

 還蠻多客人也都是購買12入一盒的~

 

小野屋幸福燒 (18).JPG

 

▲另外就是店家的衛生也做得很周到,工作人員一律都有配戴口罩。

 

小野屋幸福燒 (22).JPG

 

▲▼幸福燒的烙印有兩款,分別為上下圖。一中文,一日文。

 

小野屋幸福燒 (24).JPG

 

小野屋幸福燒 (23).JPG

 

牛奶口味

 

這天來拿到的牛奶口味是中文的幸福燒。

剛烤好的幸福燒熱騰騰的還挺燙手的,但店家有附竹籤啦!

現烤現吃真的很享受~一口咬下先是外皮的綿密口感,

入口後則是牛奶內餡於口中散發出來,奶香四溢!

我覺得這個口味是大人小孩都會喜歡的滋味~

 

小野屋幸福燒 (19).JPG

 

伯爵奶茶

 

內餡是以伯爵紅茶萃取及鮮奶製作而成,

伯爵紅茶特有的佛手柑香氣,搭配鮮奶就是香醇濃郁!

嚐起來就像是在喝伯爵奶茶一樣,奶茶愛好者千萬別錯過這一味~

 

小野屋幸福燒 (21).JPG

 

咖啡拿鐵

 

此款口味的內餡可不是使用廉價的咖啡粉製成的唷!

內餡是由中焙咖啡豆及鮮奶製成的,其中咖啡就使用了兩種,

分別是林東曼特林G1、巴西高山豆兩種豆款調配而成。

咖啡香氣濃郁,搭配鮮奶的奶香,口感層次非常豐富!

 

小野屋幸福燒 (25).JPG

 

▲這個就是外帶12入裝的盒子,非常精緻!

 

小野屋幸福燒 (26).JPG

 

▲盒子側邊還有清楚的原料標示,雖然是日文看不太懂,但還是可以看得出重點。

因為店家使用新鮮食材且不添加防腐劑,因此保存期限不長。

盒子上寫著常溫可以放一天,冷藏則是至多兩天。

但台灣氣候比較悶熱,冬天可能就能這樣保存,但建議還是趁新鮮食用唷!

 

小野屋幸福燒 (27).JPG

 

熱騰騰的剛出爐非常好吃,因此大部分的客人都是現買現吃,

若是要帶回家冰起來慢慢吃的話也OK,

盒子旁邊都有設計通風孔,以防幸福燒在裡面悶爛了。

 

小野屋幸福燒 (28).JPG

 

冷藏過後再拿出來吃風味完全不同,

如果說現烤現吃可以吃到爆漿似的熱呼口感,

那麼冰過之後的幸福燒吃起來就像是在吃冰淇淋一樣,

不用擔心冰過之後口感會變差,因為美味內餡使得外皮一點也不乾柴!

入口即化的甜蜜滋味實在令人難忘~而且非常唰嘴!

 

 

結論

 

整體來說,我覺得【小野屋幸福燒】的雞蛋糕很好吃,

剛烤好的外皮綿密又帶點脆口的口感,

內餡的甜度也恰到好處,不會過於甜膩,滑嫩順口!

冷藏過後吃起來又別有一番風味,可說是冷熱皆宜。

外盒設計精緻又好拿,就像是帶了一盒禮物一樣。

推薦逛廟東買一盒邊逛邊吃,再帶一盒回家與家人分享這美好滋味:)

 

 

現在來店打卡還有優惠唷~(如下)

 

優惠1、

現場消費,不論消費金額打卡送2顆(隨機口味)。

優惠2、

小野慶【當日壽星】『現場打卡免費送一盒』(無需消費),出示相關證明即可。

 

 

小野屋幸福燒

 

地  址:台中市豐原區復興路64號

服務專線:0923-332-338

團購電話:04-25296655

官方臉書:小野屋幸福燒

 

 

, , , , , , ,
創作者介紹

饞寶又子

又子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()