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今年夏天剛好去了趟小琉球,當時剛好有幸吃到這款起司烤餅,

覺得滋味很不錯,不過有點可惜的就是太遠了…

正想著不知何年何月還能再吃到?

沒想到就有了店家來台中逢甲開店的消息~(灑花


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來逢甲開店前,今年的台中爵士音樂節店家也有參與,

據說六個小時賣出了七百片!實在是太厲害了吧~

現在遷移到逢甲來,也讓更多人都能品嚐看看只有小琉球才吃得到的美食囉:)


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【小琉球飛魚卵起司烤餅】就位於逢甲歡樂之星的門口正對面。

沒錯~招牌跟我之前去小琉球的一模一樣!


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店家的營業時間大約是下午五點開始,直到賣完為止。

愈晚人真的愈多,我們大概是六點左右來的,

當時攤位前就聚集不少等候的客人了,想吃還要趁早喔!


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因展店還不久,我們12月初去的時候只有三種口味。

不過聽老闆說12月中開始會新增到五種口味,

另外兩款則是:香腸鳳梨 & 燻雞


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店家攤位前擺有《飛魚卵起司烤餅》的sample,

沒吃過的人可以參考看看,尺寸大概大約是六吋左右。

我是不知道是不是真的啦~不過看起來就很美味的樣子:P


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▲一旁還擺有辣椒粉,需要的話可以自行添加喔!


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第一眼看見老闆就覺得頗有日本人的感覺,可能與穿著也有關係吧!

老闆本身是位體育老師,下午還有在教西洋劍,晚上才能抽空來逢甲幫忙,

所以若想和帥老闆打聲招呼的話,平日晚上九點左右見到的機會會比較大唷^^

其實店家在小琉球就還蠻夯的了,還曾被藝人與電視節目推薦過喔!


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因為客人實在不少,只見老闆的手沒有一刻有得閒。

首先先在全麥餅皮上抹上一層濃濃的飛魚卵醬,

大器的在上面灑上滿滿的香濃起司,接著便拿到後面的烤台上烤。


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▲等候時間不會太長,大約2~3分鐘。

 烤好之後灑上海苔粉切片後便大功告成!


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招牌飛魚卵起司烤餅 


這個口味就是店家的招牌啦~

當時去小琉球品嚐過的也是這款,至今仍令我念念不忘呢!


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剛烤好的飛魚卵起司烤餅熱騰騰散發著誘人的香氣,

雖熱但卻不至於燙手到難以拿取食用,

而這個熱度也頗有牽絲的快感,實在是太誘人了~


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飛魚卵被滿滿的起司包覆在中間,入口時便有濃郁的雙重口感。

香濃起司包覆著帶著有微微嗆味的飛魚卵醬,

整份烤餅非常順口美味,而且逼逼波波的口感實在太美妙了^^


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香濃原味起司


不吃飛魚卵也沒關係,只要你是起司控來這絕對不會失望~

因為每款口味都有加入滿滿的起司唷!


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《香濃起司》便比《招牌飛魚卵》還要來得更〝起司〞,

可說是Double Cheese~~牽絲功力更勝一籌啊!

鹹香又濃郁的滋味一樣令人愛不釋口


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烤餅還蠻薄的,中間有滿滿的起司所以口感軟嫩,

而後面餅皮的部分則是方便拿取,吃起來口感酥脆,

因此在熱鬧且人擠人的逢甲夜市裡也很適合邊走邊食用喔!


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▲想吃甜的也有噢!老闆正製作的就是我最愛的甜口味烤餅。


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甜口味的烤餅一樣有加入起司,不過有加入「煉乳」與「杏仁片」,

沒吃過的話還真的不知道煉乳和起司搭配起來是什麼味道呢!


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煉乳杏仁片起司


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香濃起司搭配甜甜的煉乳意外的好吃,

鹹甜鹹甜的令人一口接一口停不下來!


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其間還能吃到脆口的杏仁片,吃起來口感層次非常豐富,

這款的滋味一樣是令人著迷,我也超愛的^Q^

可以點一份鹹口味的飛魚卵,再來一份甜口味的煉乳杏仁片,

真是一個不錯的完美ENDING呢


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三種口味都很好吃內~真要問我最喜歡哪一款?

當然是《招牌飛魚卵起司烤餅》!怎麼吃都不會膩的滋味好棒棒

美味又適合邊逛夜市邊品嚐,當作飯後甜點也很合適呢^^

起司愛好者快來逢甲嚐嚐這獨特的美味烤餅吧~



小琉球飛魚卵起司烤餅


逢甲店

地  址:台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星對面)

營業時間:週日 - 週四 17:00~00:00,週五 - 週六 17:00~凌晨01:00


小琉球店

地  址:屏東縣琉球鄉民生路34號(阿對麵店旁)

電  話:0915-992-982

官方臉書:小琉球飛魚卵起司烤餅


< 此篇分享文為店家邀約文,體驗內容皆為個人真實感受,僅供參考!>

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饞寶又子

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留言列表 (1)

發表留言
  • Lin Yun Hsu
  • SAMPLE是真的喔~ 每天都會現烤一片!
    還有應該是青醬燻雞喔!!!
    PS 我是員工之一 只是當天不在場XD
  • 喔喔~原來如此!
    可能我當時聽錯了吧~~之後有機會再去嘗嘗看^^

    又子 於 2015/12/11 14:46 回覆