北投美食│志明牛肉拉麵。拉麵彈牙有嚼勁、清燉紅燒都好喝

每每來北投時搭公車總會經過人潮超多的【吳家牛肉麵】,不過這次要吃的不是吳家,而是在吳家隔壁的【志明牛肉麵】。聽聞兩間店雖都是賣牛肉麵,但是麵條及口味不大相同,因此就挑了我個人比較偏愛的口味試試了!

比起正對中央北路及大業路的【吳家牛肉麵】來說,【志明牛肉麵】還真的不太起眼,感覺就是熟知門路的老饕才會知道的店。【志明牛肉麵】就在【吳家】的隔壁,所以找到一間等於兩間都找到了!

是說這條小巷也暗藏不少美食,先前也曾到此巷弄中嘗過經典粵菜--【上享庭園餐廳】,那脆皮雞的酥脆多汁口感至今還繚繞在腦海間,令人回味再三啊~~

 

除了牛肉麵類,店內也有提供不少小菜,價格都標示在櫃檯附近。不過看了網友評論,據說是隔壁的【吳家】小菜較味美,因此這次就沒點小菜了~

 

志明牛肉拉麵菜單

牛肉麵分為清燉、紅燒兩款湯頭,SIZE分為大、小兩種,不想吃牛肉麵也有一般常見的麵類,像是餛飩麵、陽春麵等等。再不想吃麵類,還有飯類可選擇,餐點種類非常多元。

店家11點開始營業,外帶內用都可以,速度也蠻快的,興許是因為剛開門客人還不是很多,點完餐約5分鐘就拿到餐點了! 外帶的話湯、麵一定都是分開裝的,以免泡到糊掉。

 

我這次點了清燉、紅燒牛肉麵各一,SIZE都是小份的,麵的分量大約如上圖,其實一個人吃還挺飽的,因為還有湯可以喝。

 

清燉牛肉麵  $140/小

用家裡的大碗公裝的話,一份小份牛肉麵是可以分裝成兩碗的,感覺其實還蠻多的!!

清燉的湯頭我覺得很讚,口味不會過重,清香順口好喝,家裡的小朋友也喝的津津有味。

 

牛肉細數約5-6塊,不算多但也不會少得可憐,就是中等吧! 肉燉得很軟爛,入口就能輕易咬爛。

 

拉麵麵條彈牙有嚼勁,泡在熱湯內也不會爛得太快,非常好吃!

 

紅燒牛肉麵  $140/小

紅燒的湯頭口味就比較重了,熱熱喝超過癮,但是我自己是不會喝太多,畢竟比較重鹹一點。牛肉一樣是牛腱,大塊又軟爛,滷得非常入味,鬆軟好入口。

 

也有整塊的牛筋,Q軟好入口,非常估溜~

 

結語

問了居住在北投10幾年的婆婆都吃哪間牛肉麵,說公公都帶他來吃【志明牛肉麵】,這次一吃果然是口味還不賴~麵條是我愛的Q彈拉麵,湯頭的滋味也蠻優的。

而總是高朋滿座的【吳家牛肉麵】口味應該也是不錯,不過麵條據說是我比較不愛的細麵,但每個人口味喜好不同,所以挑自己愛的就對了! 下次有機會還是會想嘗嘗吳家。

應該是北部物價較高的關係,這樣一碗140元個人是覺得有點小貴,可能是因為吃過台中豐原的【七巧福牛肉麵】之後就再也回不去了…這高CP值我還沒找到可以取代的店,只好繼續尋尋覓覓~~

 

志明牛肉拉麵

地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號

電話:02-2892-9758

時間:11:00-00:00

*營業資訊參考Google地圖,若有誤請留言告知,感謝

 

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