台中豐原牛肉麵│寶島口福牛肉麵。湯頭順口好喝,牛肉大塊軟嫩入味

位於豐原府前路上的【寶島口福牛肉麵】,湯頭順口好喝又暖胃,牛肉大塊軟嫩且份量不少,小菜選擇多且酸菜質量優,價格不會太貴值得一嚐。

寶島口福牛肉麵-豐原府前店

地  址:台中市豐原區府前街28號

電  話:04-2512-1210

營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30(周一公休)

FB粉絲團:寶島口福牛肉麵-豐原府前店

【寶島口福牛肉麵-豐原店】位於府前街上,開車族要路邊停車可能不太方便,建議可以停聯邦銀行前的停車場,或是太平洋百貨附設停車場,步行約五分鐘就可抵達。

 

▲一入店內左手邊是櫃台,右手邊就是料理餐點處,外帶或是候位也有提供幾個座位。

 

▲店內空間乾淨明亮,裝潢看起來古色古香,座位數約可容納20幾位客人。

 

▲餐具、醬料、紙巾放置於櫃檯旁,需自行取用。

 

寶島口福牛肉麵菜單

主打牛肉麵系列,麵類可以選擇麵、冬粉或是麵疙瘩,價格從55元~210元不等。

另外想吃其他麵類、飯類、水餃也有提供,小菜的選擇也蠻多的。

點完餐點之後自行到櫃檯點餐結帳,之後會由店家送上餐點。

豬耳朵  $30

平常又子不太會去點豬耳朵、豬頭皮這類的小菜,因為感覺還蠻油膩的。

不過這裡的豬耳朵並不會太膩口,吃起來蠻Q、脆口的。

 

皮蛋豆腐  $30

皮蛋豆腐也是很常見的小菜,但就是好吃啊~

除了一般配料之外,還撒上了一些柴魚片,吃起來多添一番風味。

 

燙青菜  $30

這天提供的是高麗菜,淋上香氣濃郁的肉燥,高麗菜清甜又脆口,這樣搭配真的非常順口好吃。

 

▲牛肉麵的好搭檔「酸菜」這裡也有提供,而且想吃多少自己夾就有。

鹹淡適中又脆口,單吃或是配麵都不錯。

另外一個比較特別的是「辣油」,是店家手工現炒的,麻辣香十分濃郁,辣度也不低,

建議可以酌量加入牛肉麵中,增添香辣滋味誘人又順口。

 

滿漢牛肉麵  $210

店內有蠻多款牛肉麵可以選擇的,喜歡大口吃肉的人推薦可以點這道餐點,

包含了牛肉四種部位,而且份量看起來非常多,幾乎每個部位都有四塊以上。

 

牛肉(左上):最基本的經典款,帶點脂肪、大塊又嫩口,入口幾乎不怎麼需要咀嚼就能下肚。

牛腱(右上):口感較為紮實,這個部位也很推,小菜類裡面也看得到他的蹤影。

牛肚(左下):略帶嚼勁且滷得夠入味。

牛筋(右下):吃起來Q彈又軟嫩,不想要太多脂肪的話可以挑這個部位。

 

除了一般麵條之外,也可換成冬粉或是麵疙瘩,這碗就搭配了麵疙瘩。

麵疙瘩的口感較紮實,可以滿足咀嚼的慾望,而且吃完之後也頗有飽足感。

 

湯頭的部分有別於一般紅燒牛麵,這牛骨高湯是店家24小時不間斷熬煮而成的,

滋味濃郁、鹹淡適中,口味不會太重,喝起來感覺挺清爽無負擔。

 

牛肉餛飩麵  $110

如果不想吃太多肉,又想淺嚐牛肉的軟嫩滋味,建議可以來份牛肉餛飩麵,

餛飩的size不到很大,但給的數量還蠻多的,加上三塊鮮嫩大塊牛肉,看起來豐盛又不單調。

 

▲餛飩中的肉並不會太明顯,是一層皮一層肉層層堆疊的口感,吃起來還蠻特別的,個人覺得口感不錯。

 

▲一般的麵條也不錯,略帶嚼勁,沾滿香濃牛肉湯的滋味更是絕佳。

 

餐點價格不會太貴,湯濃順口肉大塊,牛肉、牛腱、牛筋、牛肚都很不賴,吃起來很過癮。

然後要推薦的還有這邊的酸菜,很對我的味~辣油的部分也是很值得一嚐的好滋味!

 

 

寶島口福牛肉麵-豐原府前店

地  址:台中市豐原區府前街28號

電  話:04-2512-1210

營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30(周一公休)

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