台中新社景點│阿亮香菇園。鹽酥菇、綜合菇湯必吃,香菇自採體驗

大家都知道台中新社盛產香菇,更有一條新社香菇街,整條街滿是販售菇類產品的商家,每家賣的其實都差不多,我是沒有一間一間的去,直接就詢問在地人的好友推薦哪間,之後便都固定來【阿亮香菇園】購買了。

新社香菇街幾乎每間都有一個很寬敞的停車場,因此開車前來非常方便停車。停好車之後就可以開始逛逛要買什麼菇類商品啦~

 

不過先吃東西是比較多人的選擇,畢竟開了那麼久的車子先填飽肚子比較實在!

 

來了不少次,這邊的餐點我們幾乎都有吃過,推薦必點的就是鹽酥菇,還有綜合菇湯,尤其是冬天來就特別一定要點,暖胃又滿足。飲料我們只有喝過靈芝茶,沒想到味道居然是苦的~~後來就不敢再點了><

 

點餐結帳之後會拿到號碼牌,然後就是等叫號取餐囉!

 

每種餐點都有一個取餐區,烤物類因為是現烤,等候的時間會比較長。等候餐點的時候可以先找位置坐下,這邊有附設用餐區。

 

招牌鹽酥菇  $50

這份就是推薦必點的啦~內容就是炸杏鮑菇,份量還算多,如果還要吃別的可以點一份2-3人分享。

現點現炸,因此拿到手時非常燙口,要小心杏鮑菇的熱汁。口感十分酥脆,裹粉不會太厚,炸得剛好不濕軟,撒上胡椒鹽超唰嘴~說實話我每次來都想獨佔一份,但是這樣太肥不行啊><

 

綜合菇湯  $50

看店家官網介紹是以「木耳」做湯底,熬至膠質完全融解,不加太白粉,搭配多種菇類熬煮而成。真的是料多美味,而且湯喝起來很濃稠,不會太鹹很適合小朋友喝,冷冬來一定要來一碗!

 

烤杏鮑菇香腸  $30

瘦肉居多,裡面還加入切塊杏鮑菇取代肥肉,吃起來香氣十足且不失口感,而且油膩感不會太重,不錯吃!

另外推薦必點的還有『香菇蓋飯』,一碗30元,有點像是滷肉飯,不過他是把滷肉換成香菇,吃起來鹹香不油膩,超好吃的~~吃完之後有升火買了一罐香菇醬回家配飯。

香菇茶葉蛋』,一粒10元,我們也有點過一次,但可能我的舌頭比較不靈敏,吃不太出跟一般茶葉蛋有何不同,但也是好吃啦~喜歡吃也可以點來試試。

 

烤香菇/杏鮑菇  $50

這個我們就沒有點了,因為感覺不太划算,不過我去看了一下~這香菇都很big,50元或許稍貴,但感覺應該很好吃!

 

店家還有提供香菇辣醬,這個超辣,但是吃起來會很過癮!如果現場吃覺得不錯,店家也有成罐出售,後來我們也買了一罐回家,愛吃辣的公公嘖嘖稱讚,看來真的是蠻優的。

 

▲吃飽喝足就可以逛逛商店囉~這邊販售很多菇類餅乾,現場也有提供試吃,大多都是一包100元,份量不多有點貴,但真的很好吃。我們常買香菇酥、袖珍菇酥,烘烤的乾乾的很唰嘴,給小朋友當零嘴也很適合。

 

▲還有很多拌醬類商品,我買過香菇拌醬($100),原以為可以重現現場販售的香菇蓋飯,但是我錯了……香菇蓋飯應該是精心滷製的,雖然差蠻多的,但是還是不錯吃。

然後就是販售一空的麻辣香菇($150),愛吃辣的人推薦可以買來試試。

 

除了現場購買之外,店家還可以電話傳真訂購,宅配到府貨到付款,達到金額還可免運。

上圖是我去店家官網下載的,詳細商品資訊及金額還是要以店家為主,建議先去電詢問。

 

後面就是香菇種植區,這邊有提供採菇自採,也有提供團體香菇導覽解說。不過帶著兩隻小鬼我們就沒去自採了,而且我個人比較偏愛乾香菇。

 

一般去外面買乾貨香菇都不便宜,這邊的價格我覺得還可以接受。

香菇都是已經烘乾熟的了,而且也可以現吃,買的時候店家也有給我試吃,很香很不錯。大朵的香菇適合切塊炒,小朵香菇煮湯,其實都可以啦~看個人喜好。

我第一次是買大朵的NG品(現場有比較便宜的NG香菇),煮湯也可以,不過要給雪寶這種小孩吃還是得切;第二次就直接買冬小菇(半斤550元,價格以現場為主),小朵不用怎麼泡開,湯快煮好時再丟進去煮一下就可以吃了,而且小朵香菇也比較適合小朋友食用。

記得這是今年4月買了半斤冬小菇,雪寶超愛吃,每天都在喊要吃香菇湯,才兩三個月就快吃光了,看來又要再去補貨了~

 

結語

來新社推薦可以來香菇街逛逛,吃吃菇美食再買個伴手禮,順便體驗一下採菇樂趣。香菇商品算是老少咸宜,價格我不知道是不是全台最便宜,但我個人覺得品質還不錯。

 

阿亮香菇園

地  址:台中市新社區協成村協中街131號

電  話:04-2581-0893

營業時間:09:00-17:00

官方網站:http://0425810893.emmm.tw/

FB粉絲團:【阿亮香菇園】樸實認真專業的香菇園區

 

 

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