豐原美食│三六九牛肉麵。在地人推薦必吃老字號牛肉麵

突然發現豐原牛肉麵店真的不少,除了之前特愛去的【七巧福牛肉麵】、【道地牛肉麵】之外,近期又得知一間在地人推薦必吃的【三六九牛肉麵】,說是土生土長的幾十年老店,所以某天到豐原就順道繞來品嘗看看。

【369牛肉麵】的店面真的很不起眼,而且網路上也查不到相關食記,google地圖大約是在台中市豐原區忠孝街上,鄰近我之前很愛吃的【藤原豆腐店】旁而已。

 

豐原三六九牛肉麵菜單

店內賣的餐點很簡單,就是牛肉麵、牛肉湯、肉絲麵和滷菜而已。同事蠻推薦滷菜,說是賣完就沒有了,當天雖然是中午去,滷菜還有但我沒點,因為只有一人怕吃不完,但google發現蠻多人推薦他的滷菜,有興趣可以點點看。

 

店內附有用餐空間,大多是圓桌,看起來頗居家,乾淨整潔。

 

牛肉麵  $90/小

碗公看起來有點小,但是其實頗有深度,小碗足夠讓一個女生吃飽。價位算是中等可接受,一碗裡面有四大塊牛肉,感覺還算OK!

 

湯頭喝起來似紅燒,但卻不會太重口味,喝完也不會感到膩口,算是介於清爽與重口味之間吧! 而且聽朋友說是可以免費加湯的,當天去也有看到別的客人加湯,我是沒有加,所以想加湯可以問問喔!

 

牛肉還蠻大塊的,頗有厚度,但比較令我失望的是口感偏硬,牙口不太好的我就不太愛。但推薦人說覺得軟嫩好吃,所以見仁見智囉!

 

麵條沒特別說的話都是給圓麵,煮得熟度剛剛好,吃起來很彈牙,非常好吃!

不過據推薦人說,她都特別點「寬麵」,雖然菜單上沒有寫,但是料理區的確是有看到寬麵的影子,據說寬麵非常好吃,我就是忘了特別指定所以沒吃到,看來下次得再跑一次了><

 

酸菜也蠻推薦的,看起來雖然賣相不太好,但是加到湯內整個像是活起來的酸菜!! 而且朋友說(這也是聽說啦),他們家的酸菜是拿到品質和段位比較好的部位,所以推薦來吃一定要配酸菜!!

 

最後就是辣椒,愛吃蒜辣的人一定要加,加一點點不會太辣卻很有提味效果,喜歡更辣的人就加更多一點,這個辣椒非常好吃!!

 

三六九牛肉麵

地址:台中市豐原區忠孝街67號

電話:04-2522-3737

時間:11:00-20:30

 

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