【台中南屯】聚北海道昆布鍋-大墩店。新品波士頓龍蝦新鮮又彈牙

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【王品集團】旗下品牌【聚】一直都是我們吃鍋的一個好選擇,

價位中等又可以享受到不錯的服務,而且用餐氣氛也挺好的。

近期又推出了新單品-「波士頓龍蝦」&「帝王蟹」可選擇,

因此縱然連幾天大雨仍是澆不熄我們想嚐鮮的慾望。

 

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【聚】在台中有兩間分店,一間在東海,另一間則是在家樂福大墩店,

又子這天來到的是大墩店,因為與家樂福同棟所以停車很方便。

停車每小時40元,消費滿500元可折抵一小時,滿1000元折二小時…。

 

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店內環境與之前來訪時一樣,沒有做任何改變,位置多以四人座為主。

另外也有雙人座、多人長座,空間大且用餐環境舒適。

 

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▲兒童也有提供兒童座椅&餐具。

 

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▲目前推出的優惠活動為:

點購限量單品 波士頓龍蝦/帝王蟹/海大蝦,即可參加抽獎:台北-日本東京雙人機票,

並且再加贈《和風天堂鳥杯》,活動期間:5/1-6/30。

 

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這天用餐的餐點為《北海道昆布鍋套餐》,398元+10%/人。

湯頭的部分分別挑了昆布和風牛肉湯(右)& 昆布麻辣湯(左)。

前者是以牛肉、昆布、白蘿蔔、時蔬熬煮而成,喝起來清爽鮮甜;

後者則是由主廚配出十多種香料,結合北海道昆布湯頭,麻香醇厚,辣度尚可接受。

 

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菜盤,份量中等,新鮮度不錯。

 

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▲每份蔬食拼盤都可以搭配一種漿類:鮮肉漿、海鮮漿、魚麵三選一。

我們挑了海鮮漿(左)& 魚麵(右)。

 

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▲魚麵還蠻特別的,之前來吃也都是挑這款,不過這次似乎只剩下兩種口味。

是說吃起來口感及滋味也都差不多,就是魚漿味,只是少吃了一束而已。

 

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▲最右邊那一坨就是魚麵,建議不要大火煮太久,否則會整個散掉難以撈起。

中間那塊火鍋料還不錯吃,口感類似魚豆腐,Q嫩又鮮甜。

 

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海鮮漿就類似花枝漿那類,不過裡面沒有料,吃起來海鮮味蠻重的。

 

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芝香白飯  口感粒粒分明,Q彈有嚼勁。

 

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昆布烏龍麵

 

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▲烏龍麵Q又彈牙,以麻辣昆布湯煮過味道還不錯。

 

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梅子醋  餐中會送上一人一杯,喝起來酸甜解膩,還可再續。

 

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雪花牛肉

 

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▲原以為最基本的套餐肉盤應該普普,但是出乎我意料之外的不錯!

肉品外觀看起來新鮮又可口,而且油花蠻多的,想必吃起來一定很嫩口~

 

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▲以昆布麻辣湯涮過的雪花牛不需沾醬就極有味道,配著飯吃還蠻下飯的!

而且口感就像想像中那般軟嫩好入口,好吃。

 

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雪花豬肉

 

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又子還蠻愛【聚】的肉品,雖然不知道原本是否為冷凍肉,

就算是好了,但是送上桌的肉品看起來就像是冷藏的,感覺就是有鮮~

 

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▲雪花豬採用的是丹麥的肉品,採用上選梅花肉,肥瘦適中,口感Q嫩無豬腥味。

 

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波士頓龍蝦  $499/隻

 

今晚的主角登場,整尾波士頓龍蝦上桌!

外觀看來是已經熟透了,因此下鍋約5-10分鐘就可以享用。

 

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這尾波龍我們就丟到「昆布和風牛肉湯」內煮,比較不會掩蓋掉其自然鮮味,

煮過後的湯頭是滿滿的龍蝦味,雖然高普林不宜喝太多,但是喝起來真的很美味~

 

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▲因為店家一開始就已經有處理破殼,因此食用起來很easy。

不用太費力就可以將蝦殼去除,露出蝦螯裡飽滿的龍蝦肉~~

蝦螯的部分吃起來口感一絲絲的,蝦味鮮美,口感紮實。

 

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▲而龍蝦身體的部分更是好吃的沒話說,彈牙又有嚼勁,吃起來就是有新鮮!

 

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蕎麥烏龍茶(熱) 口感比較不會像一般烏龍茶那般重,蠻清新解渴的。

 

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黑豆奶茶  不含茶類,僅是黑豆牛奶,口感微甜滋味順口帶點黑豆香。

 

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金字塔紅豆冰堡

 

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就像是在吃紅豆剉冰一樣,口味不會太甜,建議可以先品嘗原味,

之後再依照個人喜好加入適量煉乳,加入煉乳後吃起來就比較甜一點,

紅豆牛奶冰吃當作ending還蠻幸福的,而且份量又很多。

 

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紅豆豆腐湯

 

這款是新品,紅豆湯搭配滑嫩豆腐,豆腐還有如花的外觀,

豆香搭配綿密紅豆湯味道還蠻搭的,份量不會太多,若主餐吃得太飽建議可以點這道。

 

 

結語

【聚】開了這麼多年品質仍是不負我望,新品波士頓龍蝦新鮮美味,

又子及家人都覺得有值這個價,而且點購還可以抽台北東京雙人機票,

愛【聚】又愛海味的人客可以點來試試喔!

 

 

聚北海道昆布鍋-大墩店

地  址:台中市南屯區大墩路533號2樓

電  話:04-2329-0001

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

官方網站:http://www.giguo.com.tw/index.html

 

 

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