又子平時就還蠻喜歡吃素食，尤其是平日在家開伙也都是以素食為主，
假日通常都是外食大魚大肉，於是找了某個周末來場素食饗宴，好好清理一下腸胃。
三來素食館
地 址：台北市中正區武昌街一段23號
電 話：02-2381-5218
官方網站：三來素食館
FB粉絲團：三來素食館
【三來素食館】位於台北車站＆捷運西門站的附近，搭到這兩個站步行過來都不會很遠。
店家位於城中市場入口處，對面就是城隍廟，算是蠻顯眼好找的。
時約正午11點鐘，店內就有不少客人在內用餐了，而且從外頭看進去這才發現菜色實在有夠多！
這邊是採自助式秤重計價的方式，要外帶或是內用都可以。
所有的菜色都是放在店內正中央，後邊及側邊則是用餐的座位。
店家還有設置空氣門，所以進到店內完全沒有看到一隻蒼蠅，
通常在市場邊的小吃或是餐廳一定都會有蒼蠅，但這邊超乾淨，衛生又舒適！
接下來看看菜色～～愈早來菜色就愈齊全，而且擺盤也都很不錯喔！
因為是秤重計價，所以每種都夾一點也ｏｋ，正好滿足又子「每種都想吃一點」的小小心願^w^
各式炒青菜、滷物、炸物都有，還有一些精美的小點。
一些家常菜都看得見，這些都讓我憶起家中媽媽煮的懷念味道。
像是絲瓜、苦瓜、滷白菜、還有各式菇類，而且料理的方式都很道地！
另外也有一些比較少見的食材，像是蓮藕（這個我們平時就很少吃得到），
簡言之，蒸煮炒炸都可以看得見，菜色非常豐富，選擇也很多～！
這邊也提供不少素肉類的餐點任君挑選，吃素也可以嘗到似肉的口感，還可以順便補充豆類蛋白質。
涼拌菜也有，像是泡菜就有兩種可以選擇，也有一些我很愛的滷物，海帶、油豆腐等等。
炸物有常見的炸薯餅、炸地瓜，還有ＱＱ黃金球、炸芋絲，另外也有炸豆腐，有甜也有鹹，享受一次到位。
不想吃正餐（飯配菜），也可以挑一些小點心來吃，像是芋粿巧、春捲、苜蓿芽捲等等。
有些小點都會標示價格，也可以用單買的方式購買。
▲另外也有一些涼菜小點，看起來具有特色而且也很誘人。
還有素食刈包也很推薦，吃一個感覺就可以抵掉一餐了。
▲還有這鍋麻辣臭豆腐，看起來也很不簡單，光是聞著它散發出的香辣氣息就不免肚餓。
▲想吃羹飯也可以挑選這道羹湯，淋一些到飯上就是美味羹飯了。
▲吃飽時想來點點心也有，這邊也有提供一些糕點甜點，像是黑糯米、明月冰捲。
主食類除了白飯之外，也有提供糙米飯、炒飯，麵類也有炒麵、炒冬粉可以選擇，或是想吃清淡點的白粥也有，選擇非常多樣化。
▲白飯&糙米飯。
▲店內用餐還有湯品可以自行取用喔！
▲懶得挑選可以直接買現成的素食便當，種類一樣很多。
也有割包、春捲、苜蓿芽捲成盒外帶，店內用餐完也可以帶個一兩盒回家和家人分享。
▲一樓的用餐空間比較少，到了用餐時間幾乎是滿座。
▲二樓的用餐空間大上許多，而且一樣是乾淨整潔，另外也有冷氣可以吹，非常舒適。
▲【三來素食館】除了販售素食自助餐之外，還有合菜可以訂購，有興趣的人可以上店家官網看看！
夾好餐點秤重之後就可以找位置用餐囉～
這份是Wayne夾的，對愛吃重口味&大份量的他都是夾些易飽足的餐點。
▲炒麵較白飯當然要來得口味重，但是卻不會過於死鹹，口感Q彈又咬嚼勁。
▲秋葵則是以川燙涼拌方式呈現，吃起來清爽開胃；筍子炒得蠻入味的，一樣很下飯。
▲天氣熱吃不下可以挑些泡菜來開開胃，微酸微甜的日式泡菜當小菜或是配菜都不錯。
▲麻辣臭豆腐香氣十足，口感紮實；不過沒有我想像中的辣，若要辣一點或許可以多加點辣油。
▲接下來是又子挑的，雖然不餓但是看到多樣小點實在忍不住都來一點。
▲苜蓿芽捲裏頭夾了大量苜蓿芽、豆芽、紫高麗菜，還有一些菜酥及沙拉，吃起來清爽開胃。
▲這道其實我不知道他的正確名稱，官網寫的是「和粉」，
裡面夾了海苔、小黃瓜、紅蘿蔔，還有一小塊素肉，吃起來外Q內脆，還蠻特別的。
▲這道涼菜我也很愛，脆皮海苔包著長長的豆子，裡面還有一些菜酥和生菜。
▲素食水餃很少吃到，肉餡以冬粉取代，口感也不錯。
▲炸芋頭絲吃起來酥脆不油膩。
▲還有各式蔬菜，像是草菇、捲捲的海帶及栗子，這些都還蠻下飯的。
▲店家極推的素割包，裡面用的是海帶素肉，還搭配了大量的酸菜及素鬆，很有嚼勁且夠味！
而且吃一個就很有飽足感，可以買來當作下午的小點心也不錯。
在【三來素食館】隔壁的這間愛玉老店也算是同一間，吃素食自助餐，也可以點一碗涼的一起帶入店內享用。
▲甜湯的選擇也很多，冰熱品都有，最推的當然就是這邊的愛玉囉！
▲光看這擺出的整盤愛玉就很有消暑之感啊～～！
▲一旁還有一鍋熱湯，這是熱的花生湯，可以搭配各式配料做成甜湯。
▲配料的選擇也很多，可以想得到的幾乎都有。
雖然天氣很熱，但是我還是想嚐嚐這邊的熱湯滋味如何。
這碗愛玉甜湯裡還另外加了大豆、芋圓，看起來超豐盛的！
愛玉本身沒什麼味道，但是加了檸檬及些許糖水整個超消暑美味！
然後滿滿的配料也是令人吃得大呼過癮～
這裡的愛玉真的俗擱大碗，而且又好吃，所以吃完之後我還外帶了兩杯回家呢！
花生湯可以單點也可以加料變得更豐富，這碗裏頭還加了紅豆、湯圓。
花生湯推薦喝熱的比較美味，花生與紅豆都是熬煮得綿密好入口，
湯圓則是可以增添ＱＱ口感，吃起來也不會過於甜膩，湯頭的花生香十足。
冬天很適合來一碗熱熱喝～暖暖身，夏天喝也不錯，如果是待在冷氣房的話^^
結語
這天找了Wayne來吃素食，原本以為他會很抗拒，但沒想到他也是嘖嘖稱讚，
【三來素食館】除了環境衛生好之外，素食餐點的口味也很不錯，
偶爾吃吃素食其實也是個不錯的選擇，推薦有經過可以來試試喔！
三來素食館
地 址：台北市中正區武昌街一段23號
電 話：02-2381-5218
官方網站：三來素食館
FB粉絲團：三來素食館
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*此篇為體驗文，內容皆屬個人真實心得，每個人口味及感受不同，僅供參考。
