【台北北投】湧蓮古早味現烤蛋糕。很平凡但卻很好吃

北投-湧蓮古早味蛋糕 (1).JPG

 

每次回北投時常常都會經過這間【湧蓮古早味現烤蛋糕】,

每次看都是大排長龍,從早到晚很少有空檔,雖然說之前也有吃過別間的,

不過對我來說吸引力普普,畢竟我不是那麼喜歡吃一般的海綿蛋糕。

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (2).JPG

 

古早味現烤蛋糕真的還不少間,淡水好像也有,北投這間似乎是分店?

Anyway,反正就趁著某次人潮沒那麼多的時候也去一排究竟了。

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (3).JPG

 

店內販售的僅有四種口味:奶香原味、乳酪起司、核桃咖啡、爆漿巧克力,

價格還蠻便宜的,而且現烤大約也只要等5~10分鐘左右,難怪一堆人排隊購買!

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (4).JPG

 

▲營業時間:10:00~21:30,有沒有公休日我就不知道了,但每次假日回去都是有開的。

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (5).JPG

 

等候一會兒蛋糕很快就出爐了,基本爐都是烤「奶香原味」&「乳酪起司」,

依照排隊順序去點餐,如果剛好排到卻賣光了就要等下一爐了…

至於「核桃咖啡」&「爆漿巧克力」需要等待的時間比較久,而且也不是每次出爐都有,

所以要靠運氣,或是專程待在那邊等,再不然就是問一下幾點會烤出爐,之後再去一趟……

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (6).JPG

 

剛烤出來的古早味蛋糕真的還蠻誘人的,本來想要點原味的先嚐嚐看,

不過看見後方的乳酪起司正在緩緩流下,立馬就改變心意了…

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (7).JPG

 

剛出爐的蛋糕會先放在紙盒中不封起,以免蛋糕水蒸氣讓蛋糕變軟。

常溫可以放24小時,冷藏三天。

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (8).JPG

北投-湧蓮古早味蛋糕 (9).JPG

 

因為無法抗拒剛烤好的蛋糕,買到的當下就立刻捏了兩口來試試,於是就沒有完整的照片啦…

乳酪起司與原味的差別除了中間多了一層起司之外,上頭還有一些乳酪塊,

最上面那層皮也是帶點起司鹹香味,而且口感也有點酥脆。

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (10).JPG

 

趁熱時中間的起司還會緩緩流下,真的超誘人~~

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (11).JPG

 

蛋糕本身很軟綿,尤其是剛烤好現吃更是美味,幾乎是入口即化(是有點誇張~不過也相去不遠)!

 

北投-湧蓮古早味蛋糕 (12).JPG

 

搭配中間的鹹香起司真的會令人一口接一口停不下來,真的還不錯吃!

而海綿蛋糕的部分也不會過於甜膩,冷掉的時候食用也還OK,不易卡喉。

 

結語

古早味現烤蛋糕雖然平凡,不過現烤出爐立刻品嚐真的令人感到幸福。

但排隊的人實在太多,有機會經過時,若人少應該才會再訪吧!

 

 

湧蓮古早味現烤蛋糕

地  址:台北市北投區光明路200號之2

電  話:02-2897-3790

營業時間:10:00~21:30

 

 

如果您喜歡又子的文章,請幫我按個讚或推唷~您的鼓勵是我分享的動力:D

 

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *