【台中北屯】真膳美饌百食匯-山西旗艦店。燈光好氣氛佳、選擇多樣的新鮮美食吃到飽

真膳美饌百食匯 (1).jpg

 

最近可能是年紀大了,雖然愛吃但是真的吃不多,因此也慢慢減少光顧吃到飽的店。

不過偶爾來一次也是很令人興奮及期待的,畢竟多款美食任君挑選,用看的也很爽~(哈哈!

 

真膳美饌百食匯 (2).JPG

 

【真膳美饌】是台中牛排館餐飲集團旗下的一個品牌店,自開幕以來吸引了大批美食饕客,

之前老弟也來吃過,推薦我一定要找時間來品嚐,他說這是他吃過最好吃的buffet吃到飽!

想要舒適安靜的吃個過癮,最好當然是平日來,不過我們別無他法,只能選在人最多的假日用餐了。

 

真膳美饌百食匯 (3).JPG

 

這邊靠近松竹路與梅川東路,開車前來很方便,因為店家備有一個不小的停車場,

用餐的話都可以免費停車,而且也不用走太遠。

 

真膳美饌百食匯 (4).JPG

 

▲從停車場走至正門只需步行2分鐘,沿途還有不少美麗花草,一旁還有流水與悠游的魚可觀賞。

 

真膳美饌百食匯 (1).png

 

▲收費資訊如上圖。(圖片擷取自店家官方網站)

 

真膳美饌百食匯 (5).JPG

 

▲入場前先劃位,有事先訂位的都已經安排好位置,待會交給服務人員就會幫忙帶位。

 

真膳美饌百食匯 (6).JPG

 

▲大門進入後一旁是櫃檯,另一邊是等候區。

 

真膳美饌百食匯 (7).JPG

 

【真膳美饌】的占地很大,因此座位數也不少,這區算是比較靠窗有自然光的用餐區,

2~8人座都有,而且也有比較舒適的沙發椅座位。

 

真膳美饌百食匯 (8).JPG

真膳美饌百食匯 (9).JPG

 

▲另外也有稍微隔起來的多人用餐空間,很適合團體聚餐。

 

真膳美饌百食匯 (10).JPG

 

▲中間的用餐空間多以四人座為主,仰頭一看還可以看見不少煙火裝飾,氣氛很不錯。

 

真膳美饌百食匯 (11).JPG

 

▲另外還有一區是以多人座位為主,這天來剛好遇到有人舉辦婚宴,在這辦婚宴宴客感覺也很不錯!

 

真膳美饌百食匯 (12).JPG

 

▲每個座位上都會擺上一張餐點介紹區,還有美味小叮嚀。

 

※日料區

真膳美饌百食匯 (13).JPG

 

首先可以先來日本料理區拿些開胃前菜,這邊除了提供生魚片、壽司之外,

還有清蒸海蟹、白蝦、醋物、醃物、涼拌菜等料理,種類還蠻多的。

 

真膳美饌百食匯 (14).JPG

真膳美饌百食匯 (15).JPG

真膳美饌百食匯 (16).JPG

真膳美饌百食匯 (17).JPG

 

 

※異國料理區

真膳美饌百食匯 (19).JPG

 

日料區旁的異國料理區大約有6~7道菜,湯類則有酥皮濃湯。

 

真膳美饌百食匯 (20).JPG

 

※湯品區

真膳美饌百食匯 (21).JPG

 

接著一旁就是現煮湯品區,以海鮮湯類為主,排隊接著告知需要哪種湯,

接著師傅就會現場製作料理,馬上就可以喝到熱騰騰的美味湯品。

 

真膳美饌百食匯 (22).JPG

真膳美饌百食匯 (23).JPG

 

※中式料理區

真膳美饌百食匯 (24).JPG

 

這邊提供的菜色也蠻多的,跟異國料理差不多,一樣是6~7道左右。

有炒蟹、炒麵、炒青菜、燒賣等等。

 

真膳美饌百食匯 (25).jpg

真膳美饌百食匯 (27).JPG

真膳美饌百食匯 (28).JPG

 

▲中式料理區還有海味茶碗蒸牛蒡香菇養生湯

 

真膳美饌百食匯 (26).JPG

 

▲另外還有提供烤天使紅蝦,這是只有假日才有提供的。

為了避免客人搶食,因此也是要依序排隊取用,一次好像只能拿一盤(2隻)吧!

 

※現沖鮮牛肉DIY區

真膳美饌百食匯 (29).JPG

 

▲再來就是推薦必吃的《現沖鮮牛肉DIY》,一旁還有教學說明。

 

真膳美饌百食匯 (31).jpg

 

首先夾起2-3片牛肉放至碗中,接著放入適量配料,再以一旁的沸騰高湯沖入碗內。

高湯會讓牛肉呈現幾乎全熟,卻又不會過熟還帶點粉紅色。

吃起來口感蠻嫩的,而且沒有什麼腥味,湯頭也很讚!

 

真膳美饌百食匯 (30).JPG

 

▲旁邊還有味噌魚湯&紫米紅豆湯。

 

※炸物區&烤物區

真膳美饌百食匯 (32).JPG

 

炸物區和烤物區是相連在一起的,烤類有烤魚、串燒、肥腸等等,

炸物除了一般的天婦羅之外,當然也少不了人氣超夯的炸蝦,

每次去幾乎都只剩空盤~~不過還好師傅炸的速度也蠻快的,很快就拿到了!

 

真膳美饌百食匯 (33).JPG

真膳美饌百食匯 (34).JPG

 

▲炸物區旁邊還有土瓶蒸。

 

真膳美饌百食匯 (35).JPG

 

▲現切牛排&火腿位於烤物區和鐵板區的中間,這天提供的是《爐烤美國牛肉》&《燒烤煙燻黑火腿》,

好吃的《骰子牛肉》則是於平日用餐時間提供。

 

※鐵板區

真膳美饌百食匯 (36).JPG

 

▲在這邊用餐都可以看見師傅們料理的過程,鐵板區的餐點也是現炒上架的,看起來香氣十足非常誘人!

 

真膳美饌百食匯 (37).JPG

 

▲有點忘了它的全名,好像是炒蘿蔔糕,但是看起來還蠻像炸豆腐的,味道也不錯。

 

真膳美饌百食匯 (38).JPG

 

▲這道現炒的雞柳口感濕潤又軟嫩,鹹淡適中,配飯一絕。

 

※美味披薩區

真膳美饌百食匯 (39).JPG

 

美味披薩區居然還設置了一個大大的窯,披薩都是師傅現擀窯烤而成,

除了多種口味的披薩之外,還有提供焗烤料理、捲餅、德式香腸等西式小點。

 

真膳美饌百食匯 (40).jpg

 

※生鮮區

真膳美饌百食匯 (41).JPG

 

生菜沙拉區所提供的生菜種類非常多,而且每種都有標示上名稱,

一旁還有多種醬料可以搭配,還有什錦冷藏肉增添風味及飽足感。

 

真膳美饌百食匯 (42).JPG

真膳美饌百食匯 (43).JPG

 

▲另一邊也有已經拌好的《凱薩沙拉》,這個也很好吃,清爽開胃!

 

真膳美饌百食匯 (44).jpg

 

▲旁邊一點還有做成一盅一盅的開胃小點。

 

※起司區

真膳美饌百食匯 (45).JPG

 

起司區就在生鮮區的隔壁,提供各式各樣的切片切塊起司,也可以搭配著生菜一起享用。

 

真膳美饌百食匯 (46).JPG

 

※飲品區

真膳美饌百食匯 (47).JPG

 

▲一般飲品皆有提供,咖啡機、氣泡飲料、冰沙等等,另外還有提供生啤及水果調酒喔!

 

※水果區&冰品區

真膳美饌百食匯 (48).JPG

 

水果區除了提供水果之外,還有現打的果汁,另外還有一些果醋等飲品。

 

真膳美饌百食匯 (58).JPG

 

真膳美饌百食匯 (49).JPG

 

▲冰品則是提供哈根達斯,這邊的冰品還算好挖,不會軟軟爛爛的還不錯。

 

真膳美饌百食匯 (50).JPG

 

▲另外還有提供各式冰棒,大多是又子喜愛的種類~~:D

 

※甜點區

真膳美饌百食匯 (51).JPG

 

【真膳美饌】提供的甜點蛋糕選擇也超多,令人看得眼花撩亂啊~~

 

真膳美饌百食匯 (52).JPG

 

▲想吃冰櫃裡的蛋糕就要排隊,之後告知服務人員要哪些蛋糕就可以了!

這跟我們之前去【饗食天堂】的模式差不多,如此也比較不會擠得水洩不通。

 

真膳美饌百食匯 (53).JPG

 

除了冰箱裡的美味蛋糕之外,另一邊還有不少精緻的常溫小點,

像是手工餅乾、麵包、蛋糕等等。

 

真膳美饌百食匯 (54).JPG

真膳美饌百食匯 (55).JPG

真膳美饌百食匯 (56).JPG

真膳美饌百食匯 (57).JPG

 

▲最後一條還有奶酪、果凍、焦糖布丁等等。

 

 

真膳美饌百食匯 (59).JPG

 

取好餐點之後準備開吃了~~雖然看到每種都想拿,但還是先拿部分就好,免得失溫或是失去新鮮度。

 

真膳美饌百食匯 (60).JPG

 

首先品嚐的是在生鮮區拿的開胃前菜,凱薩沙拉真的不是普通的好吃,

雖然是沙拉,但是他的調味就是會令人不自覺的一口接一口;

一旁的什錦冷盤肉也有其獨特風味,有點類似煙燻火腿的口感,鹹度頗高;

韓式燻火腿串燒搭配了甜椒、小黃瓜及洋蔥,吃起來帶點酸甜味,一樣挺開胃的。

 

真膳美饌百食匯 (61).JPG

 

生魚片的新鮮度還不錯,尤其是鮭魚的油花更是令我們滿意,

雖然現在不適合吃生食,但仍是抵擋不住誘惑吃了一兩片,

入口即化的軟嫩口感真的令人感到超幸福der~~

 

真膳美饌百食匯 (62).JPG

 

炙燒握壽司還蠻特別的,生魚片以炙燒的方式料理,還擠上了些許美奶滋,

上頭並以魚子醬做點綴,因為加了美奶滋所以吃起來口感更滑潤,

而炙燒生魚片的口感也不錯,搭配握得得宜的壽司飯滋味特佳。

 

真膳美饌百食匯 (63).JPG

 

魚子醬海鮮丼(其實我有點不確定他的餐點名),

這個其實就是生魚片切塊,上面灑上些許魚子醬,無腥味口味佳!

 

真膳美饌百食匯 (64).JPG

 

酸白菜海鮮湯

裡頭除了蛤蜊、酸白菜及些許蔬菜之外,還有加入豬培根,味道也不錯,

這邊的湯類都還不錯喝,我們也續了好幾次。

 

真膳美饌百食匯 (65).JPG

 

蛤蜊湯,真的要誇一下這邊的蛤蜊都超大顆的,吃起來爽度很高~

雖然湯頭有點偏鹹,但是薑絲的微辣很暖胃,熱熱喝超讚!

 

真膳美饌百食匯 (72).JPG

 

XO醬海鮮煲

底層是新鮮海鮮,打上一顆蛋做成滑蛋貌,看起來稠呼呼的很吸引我,

吃起來味道有點偏鹹,但是口感還不錯,滑嫩順口。

 

真膳美饌百食匯 (66).JPG

 

土瓶蒸裡面的料蠻多的,有蝦有魚,一般基本的東西都有,一樣是順口的好滋味。

 

真膳美饌百食匯 (68).JPG

 

天使紅蝦感覺是用炸的,外頭還有灑上一些椒鹽,應該是可以連殼一起食用的。

 

真膳美饌百食匯 (67).JPG

 

▲天使紅蝦就是吃SIZE的,肉質偏軟,味道還OK。

 

 

真膳美饌百食匯 (69).JPG

 

焗烤生蠔,外表看起來so big,加上起司焗烤非常誘人,這道也是很夯的一道餐點。

生蠔本身不會臭腥,但Wayne說還是比較喜歡吃生的。

 

真膳美饌百食匯 (70).JPG

 

炸蝦 真的是超夯的一道菜,又子去了好幾次才幸運夾到…

 

真膳美饌百食匯 (71).JPG

 

▲天婦羅醬汁是溫熱的,搭配著吃並不會失溫,而且可以使炸物的口感更順口。

裡面的蝦子還蠻大隻的,不是一堆麵衣裹上小小蝦,還不錯吃。

 

 

真膳美饌百食匯 (73).JPG

 

爐烤美國牛肉(右) 外皮全熟,裡頭還帶點粉紅肉色,吃起來無血水,趁熱吃還蠻嫩口的。

炒雞柳(左) 這道是鐵板料理,趁熱吃可以嚐到最嫩最香的滋味。

 

真膳美饌百食匯 (74).JPG

 

這盤大多是中式料理,包含些許異國料理,至於餐點名我就沒特別記了…

其中份量最多的炒麵,吃起來微辣又不會太油膩,蠻推的;

右上的泰式松阪豬是炸的,淋上泰式酸辣醬比較不會膩,口感彈牙。

 

真膳美饌百食匯 (75).JPG

 

披薩區我只有淺嚐一點,義式香料時蔬不會過油膩,感覺蠻健康的;

魚子醬披薩算是薄皮披薩,底醬是青醬,雖然小小一塊但海鮮也不少。

 

真膳美饌百食匯 (76).JPG

 

夏威夷海鮮炒飯 

最後這道料理個人覺得超好吃的,續盤率很高~~(對我來說啦)

飯粒口感粒粒分明、鹹淡適中,裡頭還有不少海鮮,吃起來超唰嘴!

 

真膳美饌百食匯 (77).JPG

 

最後就是甜點時間了~前面有提到這邊的甜點蛋糕選擇很多,

取完餐之後自己都有點傻眼了,好像比我夾的鹹食還要多@@!

蛋糕的口味都還不錯,但可能是我味覺改變,甜度方面我覺得稍微偏甜了些,

只有栗子蛋糕比較不甜,是可以多吃兩口的一個口味,泡芙也不錯!

哈根達斯就不用說了,就是好吃,甜筒冰棒也很讚。

 

真膳美饌百食匯 (78).JPG

 

再來就是這碗熱甜湯--桂圓紫米紅豆粥,也是推薦可以喝喝看。

料蠻多的,而且喝起來不會過於甜膩,甜度淡淡的令人比較不會感到有負擔。

加入椰奶(水果區附近有提供)就變成椰奶紅豆紫米…味道一級棒喔!

 

結語

食材有新鮮,餐點選擇多且色香味俱全,服務和用餐氣氛都不錯,

又子個人蠻推這邊的現煮湯品、DIY現沖牛肉,日料區表現也很優,

想犒賞自己吃一頓好料或是朋友聚餐,來這邊是個不錯的選擇。

 

真膳美饌百食匯

地  址:台中市北屯區梅川東路五段458號

電  話:04-2422-3535

營業時間:週一至週五,11:30~14:00,17:30~21:00

週六,11:30~14:00,晚餐(分時段)17:00~19:00、19:20~21:20

週日,午餐(分時段)11:00~14:00、13:20~15:20, 17:30~21:00

官方網站:真膳美饌百食匯

FB粉絲團:真膳美饌百食匯

 


檢視較大的地圖

 

 

如果您喜歡又子的文章,請幫我按個讚或推唷~您的鼓勵是我分享的動力:D

 

<愛評體驗團特別邀約體驗活動,每個人口味喜好皆不同,僅供參考。>

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 這間我看了有喜歡耶
    種類提供的還真是不少,我要記下來
    下次帶我家人來吃大餐
    版主回覆:(04/18/2017 11:02:09 AM)
    buffet都差不多,不過這間品質的確是OK,
    可以比肩潮港城or饗食天堂or漢來港…

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *