【台中豐原】枟一拉麵。湯頭濃郁順口,平價又美味值得一試

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之前就一直聽老姐說他們家附近有間拉麵店很好吃,最近終於找到機會來品嚐了。

店面小小的有點像是路邊攤,價格便宜又好吃,因此常常有不少人排隊。

 

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【枟一拉麵】位於豐原大道上,對面就是豐田國小,開車來的話只能路邊停車,

店面看起來雖然像是路邊攤,但是還有個遮風避雨的用餐處,所以還OK。

 

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位置不多,四人座兩桌,其餘就是類似板前座的座位,

直接圍繞著麵攤而坐其實也還蠻有fu的,

店家下午五點半營業,我們也準時到了,沒想到已經客滿,

不過因為客人都是吃完拉麵就走,所以翻桌率也還蠻高的,很快就輪到我們了。

 

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MENU

 

拉麵的選擇不多,不過價格都還蠻親民的,飯類則有叉燒飯可選擇。

不過拉麵無提供外帶服務,僅有叉燒飯可外帶。

 

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入座點完餐之後店家會送上熱紅茶和自製小菜,

小菜微酸微甜的滋味還蠻開胃的,紅茶則是有點微微甜,溫潤順口。

店內也有販售紅茶(瓶裝),無糖&有糖皆是25元一罐,因為覺得不錯喝所以離開前也帶了一瓶。

 

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叉燒飯  $60

 

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這碗叉燒飯是老姐推薦來這邊一定要點來吃吃看的,

如果他沒推薦我還真的不會點,不過吃過之後會覺得「還好有點」!

淋上醬汁的飯份量中等,上面則是大器的撲滿了叉燒,還附上半顆糖心蛋,

一旁還有酸味適中的筍乾可以搭配著享用,上頭還有不少蔥花做為點綴。

 

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叉燒搭配美奶滋倒是我第一次見過,不過味道沒有想像中的油膩膩口,

叉燒肉的肉質紮實卻又軟嫩,雖然不是切成片而是切成塊,

但是吃起來的口感卻不會死柴硬口,就像是滷得極為入味的滷肉那般鬆軟好吃。

 

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飯粒的口感不算太硬,又子覺得應該是偏軟,淋上醬汁鹹香好入口。

整體而言這碗叉燒飯是可以吃得飽的,而且肉的份量也不少,個人覺得CP值還不錯,

後來看很多客人在離去前都會外帶個一兩碗,看來評價真的還不錯。

 

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枟一豚骨拉麵  $120

 

來一間拉麵店第一次就得吃吃看原味,如此便能知不知道這間店合不合自己口味。

豚骨拉麵這個價真的還蠻久沒見過,而且該有的配料都有,

叉燒2~3片,還附上了半顆糖心蛋、木耳絲、蔥花、海苔片等等。

湯頭還蠻濃郁的,果然沒有讓我們失望啊~~!

這是一般湯頭,如果喜愛重口味的人也可以在點餐時勾選「極濃湯頭」,

不過又子和Wayne都覺得這個湯頭足矣,不會淡而無味又可以當湯喝,很讚!

 

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叉燒我忘了是2片還3片,不到極厚,但卻不會一夾就散。

吃起來香氣十足且口感軟嫩,肥瘦適中,又子還蠻愛他們的叉燒的。

 

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麵條的部分軟硬適中,偶爾還有一點彈牙的口感,配上湯咻咻咻一下就吃光了…

 

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辛味豚骨拉麵  $130

 

辣味的拉麵可以選擇大中小辣,這間拉麵店的辣還蠻辣的,所以我只點了小辣。

一樣都是豚骨湯底,加了辣的湯喝起來更過癮,

小辣這個辣度我覺得剛好,不會辛嗆到令人難受,在冷天裡喝特別合適。

 

 

結語

平價又美味,CP值還蠻高的,是會想令人一再回訪的店。

聽老姐說蒜味的也不錯,而且蒜味非常濃郁,只好下次有機會再來品嚐了!

 

枟一拉麵

地  址:台中市豐原區豐原大道二段640號(豐田國小對面)

電  話:0988-610-413

營業時間:週二至週日 17:30~售完為止(週一公休)

FB粉絲團:枟一拉麵

 

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一般留言

  1. 豐原是吧!我記下來了
    回豐原的時候再來吃看看
    版主回覆:(04/12/2017 05:09:29 AM)
    是啊~有回豐原可以去吃吃看!真的蠻好吃的又便宜

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