【台中西區】火地島阿根廷炭烤牛排。燈光美氣氛佳,炭烤無骨牛小排超鮮超嫩口

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在台灣可以吃到的異國料理大多是日式、韓式、美式料理等等,

南美洲相關的特色料理真的就蠻少見的,至少又子我是沒有吃過啦!

趁著跨年前的平日晚上就和Wayne一起來品嚐這少見的阿根廷異國料理。

火地島阿根廷炭烤牛排

地  址:台中市西區台灣大道二段179巷8號

電  話:04-2328-8568

營業時間:週一至週日,17:00~凌晨02:00

FB粉絲團:火地島平價串燒碳烤牛排

 

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【火地島】位於台中市西區台灣大道附近的小街巷弄間,這條街道上沒什麼餐廳,

因此一轉進來就可以見到店家,閃亮亮的招牌在黑夜中更是明亮顯眼。

騎車前來當然是隨便都有得停,開車的話也很方便,因為店家對面就有一塊停車場。

 

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一入店內立馬被這特別的燈光給吸引,尤其是櫃台前方的這沙發椅特別有fu,

其燈光還會不斷變換色彩,與牆上的抽象畫特別的相搭,看久了還挺有格調的。

 

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▲店內一共有兩層用餐空間,廚房則是位於整間店的中間,這個設計還蠻特別的。

 

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▲這裡也有提供各式酒類,因此也擺了不少酒瓶。

 

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▲這邊是一樓的主要用餐空間,座位大致上以四至六人座為主,位置寬敞又舒適。

 

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▲這邊就是料理炭烤類餐點的地方,經過時能欣賞一下烤得滋滋作響的烤肉,

而且也會不時散發出誘人的肉香味,但不用擔心會被燻到臭臭的,排風設計做得不錯。

 

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▲一樓的另一邊則是類似吧台式的座位,這邊就比較適合小酌聊天。

 

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▲吧台旁邊還有電子飛鏢的遊戲台,小酌聚會之餘也能與朋友一同同樂。

 

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▲另一邊也有幾張四人座的座位,算一算其實可以容納的人也還不少。

 

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▲走上階梯後,二樓也是一處用餐空間,這邊也蠻適合多人用餐聚會,包場也不錯。

 

火地島菜單

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南美飲食文化為大口吃肉大口喝酒,因此店內的主力餐點為炭烤肉類,餐點以套餐為主,當然也可以單點,但是點購套餐會比較划算而且齊全。每人低消300元,消費需加收10%服務費。

 

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餐前雞湯  

第一個上桌的就是雞湯,雞湯呈現米白色的外觀,喝起來非常濃郁但略鹹,

餐前喝一杯實有暖胃效果,喝完可以再續壺。

 

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油醋醬佐生菜沙拉

 

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一旁附上的是橄欖油&紅酒醋,依照個人喜好添加享用。

生菜沙拉清爽可口,佐以微酸的油醋醬非常開胃。

 

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阿根廷香腸/法式麵包/炭烤粉腸/莎莎醬

 

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剛烤好上桌的法式麵包熱呼軟綿又帶點外酥,如何品嚐?

建議以桌上的刀子切開麵包,夾入阿根廷香腸與莎莎醬一同享用。

就像是個小漢堡一樣,阿根廷香腸烤起來非常香,口感較清爽不似台灣香腸那麼重口味,

搭配微酸辣的莎莎醬特別好吃,吃起來一樣是很開胃的一道餐前菜,且可增添飽足感。

 

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▲炭烤粉腸烤得外酥內Q,口感上我還蠻愛的,但是吃起來帶點苦味,最後就送給了Wayne了。

 

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無骨牛小排

 

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▲牛排的熟度大約為6~7分熟左右,還看得見粉紅色的肌理,十足誘人的外貌。

 

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▲無骨牛小排油脂較豐,吃起來真的是入口即化,鮮甜可口,

建議第一口先品嚐原味,之後再搭配泡菜、洋蔥、美奶滋或是海鹽,享受各式不同的風味。

又子個人覺得搭配海鹽最對味,因為牛小排本身夠新鮮,以海鹽最能襯托出其甜味。

 

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▲一旁還有一些炭烤蔬菜,吃完一口肉配一口烤蔬菜,解膩又可換換口味。

牛小排配著生洋蔥吃也不錯,但略微嗆口;

搭著店家的黃金泡菜也不錯,但味道會太重而蓋過牛肉本身的鮮甜味。

 

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帶骨牛小排

 

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帶骨牛小排口感較紮實有嚼勁,無骨則是軟嫩好入口,兩者價差100元,

若是又子我的話會選無骨牛小排,因為那滋味實在是太飄飄然~

帶骨牛小排也很好吃,但就是看個人喜愛的口感來點餐囉!

 

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▲這黃金泡菜真的很好吃,帶點微辣的口感跟任何食材都很搭,而且也有外售,有興趣可洽店家。

 

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紅酒   吃原味牛排很適合搭配酒類飲品,雖然不知道這是哪一隻紅酒,但是入口溫醇不澀。

檸檬汁  檸檬汁可以調整冰塊甜度,這杯叫了少冰無糖,喝起來也不會酸到難以入口,不錯喝。

 

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甜點

 

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是奶酪,上頭是梅子醬,這個搭配組合還蠻新奇的,但是並不會難吃,

吃起來有濃郁的奶香味,亦有梅子的酸香味,兩者互不衝突,口感很特別。

 

 

結論

跟又子以往吃過的美式炭烤料理比起來,美式炭烤牛排比較「剛烈」一點,

阿根廷式的碳烤感覺較「柔和」,是可以大口吃,也可以細嚼慢嚥有氣質的吃。

這天吃的兩份套餐,剛開始覺得份量有點少,但沒想到卻還是吃得蠻飽的,

燈光美氣氛佳,服務很周到,食材也很新鮮,但是價格貴了一點,嘗鮮ok。

 

火地島阿根廷炭烤牛排

地  址:台中市西區台灣大道二段179巷8號

電  話:04-2328-8568

營業時間:週一至週日,17:00~凌晨02:00

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