台中北屯│喫太宝日式鍋物-崇德店。特別的雙格鍋設計,大份量肉盤超滿足

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最近溫度低了點,終於有比較像是冬天的感覺了,如此一來便是吃鍋的好時機。

火鍋大多是以圓鍋來裝乘,方形格子鍋就比較少見了吧~~

這樣子的設計其實還不錯,至於其不錯的原因就見又子我等下述分享吧!

喫太宝日式鍋物 / 崇德店 

地  址:台中市北屯區崇德路三段189號2樓

電  話:04-2422-3267

營業時間:週一至週五,12:00~15:00、17:30~凌晨01:00;週六至週日,11:30~凌晨01:00

FB粉絲團:喫太宝日式鍋物

 

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【喫太宝日式鍋物】位於台中北屯區崇德路三段上,附近停車還算方便,開車或是騎車都ok。

店家是位於二樓,樓下是【義米蘭義式料理】,很久之前曾來吃過還不錯吃,現在生意仍是不錯。

 

~歡迎來找又子一起分享美食與生活~

 

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▲比較特別的是要從一旁的樓梯上去,這邊還會有服務人員接待。

 

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▲很有一種要進入祕境的fu~@@

 

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▲推開門進入後是樓梯,不過還用了許多櫻花樹作裝飾,賞心悅目且很有臨場感。

 

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▲櫃台就在上樓後的左手邊,這邊也是候位區,非常寬敞。

另外可以看到一旁還有一個冰箱,裡面放的都是肉,這裡的肉都是現點現切的呢!

 

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▲等候帶位時也可以欣賞一些這些櫻花布景,雖然是假的但真的很美。

 

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店內的位置很多,皆以4~6人座為主,而且每桌皆相隔蠻大的距離,

或是另外也有以屏風相隔起來,用餐起來也較有隱私性。

 

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這是從另一頭拍攝的,另外也有幾桌靠窗的座位,可以欣賞遠方的風景還不錯。

 

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▲出餐處乾淨整潔。

 

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▲這邊用餐有提供飲品、冰淇淋無限享用,

飲料除了一般氣泡飲品,另有烏梅汁、綠茶、冰沙及熱水沖泡茶類。

 

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▲冰淇淋是杜老爺的,口味不多,但是整理的蠻乾淨的。

 

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▲醬料區。選擇算多,而且還有醬料搭配的教學,感覺不錯。

 

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▲又子有試過「清香爽口」&「日式輕芝麻」,前者比較適合牛肉,後者比較適合豬肉。

 

 

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MENU

 

肉品的選擇還蠻多的,圖文式的菜單讓人在選擇上更加容易。

採湯品共鍋的方式,每人低消230元,須加一成服務費。

 

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▲基本上就是一個人一份套餐,湯底的部分共鍋,呈現如上圖。

套餐內容除湯底外,包含主食(肉類)一份、菜盤一份、副食(白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵四選一)。

 

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這邊會建議點一鍋蔬菜昆布,另一鍋搭配其他湯頭,

像是蔬菜昆布鍋就適合煮蔬菜+喝湯,另外三款湯頭(九州辣味噌、豆乳味噌、麻辣湯底)就適合拿來涮肉。

這個雙格鍋設計除了外觀上特別之外,還有一個好處就是可以一邊涮肉、一邊燙菜,

想喝湯的時候就不會因為涮過肉而喝下一肚子油與高普林,這個設計實在是健康又美好~~

 

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蔬菜昆布鍋的原味喝起來很清淡,幾乎沒什麼味道,不過加入菜盤熬煮後,口感非常清甜好喝!

另外我們還點了九州辣味噌豆乳味噌,這兩款湯底偏重口味都適合涮肉,

前者帶點微辣,適合涮牛肉;後者的味道則較為重鹹,豬肉比較搭。

(以上是我個人的喜好分享啦~當然要涮什麼肉都OK)

 

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美國CAB霜降牛  $370

 

如此大份量的肉盤一上桌令人有「哇~」的fu~比想像中的份量多上許多!

而且這還不是冷凍肉,光看那鮮紅欲滴的新鮮肉片就令人垂涎。

 

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油花分布均勻的霜降牛,尺寸算中上,厚薄適中,雖不到厚但也不會薄到一夾就散。

一份裡面約有20片,數量真的還蠻多的!

 

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霜降牛雖然涮完會散成兩片,但是那嫩口的滋味實在很美好,真的是涮一片吃一口,很唰嘴!

 

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台灣豬梅花  $250

 

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看到數量這麼多忍不住又數了一下,這樣一份豬梅花一共有16片,

而且每片看起來也都很大片,跟一般冷凍豬肉片就是不一樣,這色澤著實吸引人…

 

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豬梅花肥瘦均衡,吃起來口感Q彈,用豆乳味噌涮過之後非常夠味,不需沾醬就很好吃!

 

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菜盤的份量也蠻多的,裡面放了不少根莖類,像是地瓜、芋頭、南瓜等等,還有大量的新鮮蔬菜,

剛開始用看的覺得好像有點不足,但其實吃到最後超飽的!

 

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烏龍麵

 

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彈牙的烏龍麵還蠻適合丟到重口味湯底內煮,又子是丟到九州辣味噌,

煮好後的滋味剛剛好,有鹹不須再加調味,可以放點蔥花增添香氣,很好吃~~

 

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第一次吃到如此特別的抽風格子火鍋,除了可以享用美味食材,喝湯也不會油膩罪惡;

另外就是吃完之後也沒有討厭的火鍋味,是個很棒的設計!

用餐環境寬敞舒適、服務也不錯,食材新鮮且份量十足,還有飲料、冰品吃到飽,

以豬梅花只要250元+10%來看,個人覺得CP值還蠻高的。

 

 

喫太宝日式鍋物 / 崇德店 

地  址:台中市北屯區崇德路三段189號2樓

電  話:04-2422-3267

營業時間:週一至週五,12:00~15:00、17:30~凌晨01:00;週六至週日,11:30~凌晨01:00

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<愛評體驗團特別邀約體驗活動,每個人口味喜好皆不同,僅供參考。>

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