【宅配美食】周師傅麻辣。天冷吃鍋必備~好吃的麻辣鴨血&豆腐在家也吃得到囉

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記得今年夏天曾到訪潭子的【周師傅深夜麻辣食堂】,

當時對店家的招牌麻辣鴨血與豆腐就念念不忘,

現在想吃不用再大老遠的跑到潭子了,因為網路上就可以訂購宅配到府囉!

詳細圖文:【台中│潭子】周師傅深夜麻辣食堂。私房手作麻辣,多種麻辣滷味小吃任君挑選!

 

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現在目前線上販售的項目有:麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、頂級麻辣火鍋湯底包

關於內容物及重量可詳閱店家的網路商店。

以低溫宅配到府,建議以冷藏來保存,約可存放10天左右。

 

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麻辣鴨血(8塊)  $100/包

麻辣臭豆腐(4塊)  $100/包

頂級麻辣火鍋湯底鍋(鴨血4塊+麻辣鍋底醬一包)  $150/包

鴨血與臭豆腐都是有通過總生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群的檢驗,讓顧客能夠安心享用。

 

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▲像這款麻辣火鍋湯底重約1100g,適合2~3人分享食用。

裡頭雖然只有4塊鴨血,但是麻辣湯底很多,煮麻辣火鍋正適合。

 

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▲買麻辣火鍋湯底都會附上一包麻辣鍋底醬,還可以選擇小/中/大辣。

如果食用的人多一些(約6人),可以依照個人口味添加水,再加入這包鍋底醬,如此份量變更多也夠吃了!

 

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▲有效期限會印於外包裝的上頭。

 

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▲這麻辣臭豆腐一包雖只有四塊,但是卻是大塊的那種,分食絕對夠吃~~

 

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▲將麻辣鴨血/豆腐倒入鍋中,以瓦斯爐加熱至沸騰就可以享用了!

這份我是用『麻辣鴨血』+『麻辣臭豆腐』兩包,就倒滿了整整一鍋,

裡頭有8塊鴨血&4塊臭豆腐,足夠3~4人分享食用。

 

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▲▼可以自行準備喜歡吃的蔬菜、火鍋料、肉片等等一起加入享用。

 

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▲不用擔心加入鍋物後鍋底會被沖淡,這個口味偏重,再加一些水也ok!

再次煮滾後就可以上桌享用了~~麻辣臭臭鍋在家也能輕鬆吃到喔!!

 

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我很喜歡【周師傅麻辣】的麻辣,以數十種天然中藥材熬製而成,

吃起來香氣十足,濃郁順口,一碗湯下肚極具暖身之效,

而且它的辣不會令人感到嗆口或過於油膩,鹹度適中、鮮甜微辣非常好喝!

 

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先前在店內吃過一次就念念不忘的就是這麻辣鴨血了~

老闆採用有SGS合格認證的100%純鴨血,以獨家的烹調料理手法,加上店家手作麻辣醬滷製而成。

 

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麻辣鴨血的口感非常滑嫩Q彈,一口咬下去還有彈牙噴汁的感覺,

滷的又非常入味,吃起來大概是微辣的滋味,是停不下口的好滋味喔!

 

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麻辣臭豆腐與一般酥炸臭豆腐不同,而且每塊都非常大塊,可以說是吃一塊就超飽!!

而且雖是臭豆腐,但是它的臭不會令人感到噁心,而是令人感到垂涎的味道。

之前曾吃過別間的麻辣臭豆腐,公公就受不了那味道根本不敢吃啊!!

不過【周師傅麻辣】的麻辣鴨血及臭豆腐也讓他邊吃邊說讚哦~

 

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一口咬下是紮實又柔軟的口感,裡頭還吸附了滿滿的麻辣湯汁,

一樣是滷製的非常入味,綿密又臭香的滋味一樣是令人回味無窮~

真的很好吃,而且吃個兩三塊也不會膩,但會很飽XD

 

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這麻辣湯底除了是鴨血及臭豆腐的好夥伴之外,也是冬粉、麵飯好的好搭檔!

跟主食也是絕搭,香氣十足且超順口~真的會默默的吃了兩三碗飯…

 

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好啦~~這麻辣臭臭鍋真的是害人不淺,搞什麼總害我減肥失敗XD

尤其是涼冷的天更適合來一碗,重點是我覺得價錢不貴,就算多買個蔬菜、火鍋料,

比起去吃老X川、鼎X那類的麻辣鍋也要來得便宜許多,而且在家就能輕鬆享用實在方便!

 

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接著是【周師傅麻辣】推薦必買商品,他家的麻辣產品可說都是源自於這麻辣醬。

上次去店內吃時就想買,不過只有冬季才有店售,其餘時間得上網訂購才行。

開封後冷藏約可保存4個月。(麻辣油是最近才推出的)

 

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先前在【周師傅麻辣深夜食堂】就曾吃過這麻辣醬,辣度也可挑小/中/大。

他的麻辣醬我真的超推,因為實在是好吃,而且非常好用!

麻辣醬以多種辣椒去炒製而成,香氣十足,不過是有鹹的,因此也不要加太多;

麻辣油就是沒有鹹度的,一樣適合拌飯拌麵增添香氣,或是沾醬時加一點。

 

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麻辣醬拌麵,不用去到潭子本店就能吃到了,實在太幸福~

只要自己煮麵或飯,加一點麻辣醬就可以吃到翻過去了(哈哈

 

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▲這次的麻辣醬與麻辣油都是小辣,不過香氣仍然不減,吃起來也不會過於膩口。

 

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▲炒菜、做菜時也能加一些麻辣醬進去,像這道豆皮炒高麗菜我就沒加鹽,

在快炒好時加個一湯匙麻辣醬,吃起來更香更好吃喔!

 

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洋蔥炒豬肉我就用麻辣油來做。

1. 先將豬肉乾炒至熟、出油,撈起備用。

2. 放入適量的麻辣油熱鍋。(取代沙拉油,更香)

3. 加入洋蔥拌炒至快熟。

4. 加入豬肉、些許醬油膏在一起拌炒至熟透。

 

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這道洋蔥炒豬肉很簡單,而且也不用再另外加沙拉油,

直接讓麻辣油當底油,炒起來更香更好吃呢!

當然炒飯、炒麵也都可以加,自從我用了【周師傅麻辣】的麻辣醬之後,

老公每天都把飯菜吃光光~超超超有成就感的^_^

 

結論…就不多打了,好麻辣不分享嗎?

分享給一樣愛吃辣的人,快點上網訂購好過冬吧~~

 

 

周師傅麻辣

網路商店:http://www.98spicy.com/

粉絲專頁:周師傅麻辣    網路購物

地  址:台中市潭子區豐興路一段189~2號

電  話:0981432412 

 

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一般留言

  1. 好方便喔~可以宅配!推推
    版主回覆:(10/27/2016 10:01:05 AM)
    嗯啊!不用再跑到店面吃了

  2. 宅配的麻辣鍋
    方便省時
    好棒哦
    版主回覆:(10/27/2016 10:01:32 AM)
    加熱也蠻快的,當火鍋也很方便

  3. 在家就可以輕鬆吃到麻辣鍋,實在是很方便的料理包
    版主回覆:(10/27/2016 10:02:03 AM)
    而且價錢便宜~~很讚

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