【台中│后里】豬血財豬血湯。后里50年老店推薦必喝豬血湯+炒得很入味的炒麵

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說到后里美食,【豬血財】的名氣可不小,連我這沒吃過的假后里人也聽過。

那麼一定要找天來吃吃看的說,離家這麼近~不吃多可惜?!

店家很早就營業,早上6:30-14:30,想吃要趁早~~

 

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 (2017.04.03 更新:店家已遷址至~台中市后里區民生路133號)

 

聽Wayne說【豬血財】是公公從小吃到大的一間后里小吃,

就這樣一開也過了50個年頭。(我說,后里的老店還真的不少ㄟ…)

可能因為賣得不錯吧,附近其實也開了幾間豬血湯店,不過還是這間客人最多!

 

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▲雖說是賣湯類的小吃店,但是人手還不少,而且整理的也是乾乾淨淨的。

 

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▲除了炒麵之外,看過去清一色都是賣湯類,不過還有一個私房菜除外啦~

 

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▲內用要先買單,有些小菜、餐點則是寫在紙本菜單上。

 

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▲炒麵算是店內唯一的主食類,其他都是賣湯類啦~不過就算如此,生意還是強強滾喔!

 

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▲店內位置其實還蠻多的,這邊是一間,旁邊還有一間,客人太多不好意思走過去拍>///<

我們大約是早上八點來吃早餐的,此時外帶、內用的人還不少呢!

 

 

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這天和Wayne相約去后豐鐵馬道騎車健身,早餐就來吃台中人的中式早餐—『炒麵+豬血湯』。

我不太愛吃中式早餐,因為感覺就很油膩,比較適合當午餐我覺得。

 

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炒麵(小)  NT.25

 

他的炒麵看起來樸素,僅以豆芽菜做陪襯,是有點不太符合我個人的喜好,

肉燥大多以瘦肉為主,吃起來很香不膩口。

 

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麵條意外的好吃,看起來雖油卻不膩,軟硬適中,

Q彈有嚼勁,吃起來不會糊糊爛爛的,非常入味好吃呢!

 

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▲加上台中人的辣椒醬(其實我不知道是不是啦~但味道很像),美味程度立刻往上跳三級!XD

 

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豆腐+豬血湯  NT.25

 

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來這邊一定要吃的就是這碗豬血湯,看許多客人都是一碗炒麵+一碗豬血湯。

這豬血Q嫩又無腥味,店家都是採用當天現宰豬隻的新鮮豬血,

加上以肉熬製多時的湯頭,喝起來甘醇又不死鹹,真的好喝!

 

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另一個是油豆腐,軟Q嫩口,想吃綜合湯點這碗就對了!

 

結論  炒麵樸素但口感不錯;豬血Q彈無腥味,湯頭好好喝。

 

 

豬血財豬血湯

 

地  址:台中市后里區民生路133號

電  話:04-2556-5963

營業時間:6:10 – 14:10(每週一公休)

官方網站:http://www.25565963.com/

官方臉書:豬血財豬血湯

 

 

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