【台中│南屯】波屋 BORU BORU。DIY炭火烤糰子好吃又好玩~還有卡哇伊的療癒雪人冰♥

波屋 (1).JPG

 

What’s that?!怎麼會有這麼可愛的雪人刨冰~我以後吃不到怎麼辦>Q<

這裡還有特別的DIY炭火烤糰子,根本正中又子我的心啊…

(本人對年糕、麻糬類的食物超沒抵抗力的啊 

 

波屋 (2).JPG

 

之前曾去過【木庵食事處】&【有喜屋】,這兩間都是同一個老闆,

沒想到最近在網路上很夯的【波屋】也是洪老闆的最新力作!

因為老闆愛吃長得像球的烤糰子,BALL的日本讀法就是BORU,因此取名為「波屋」。

 

波屋 (3).JPG

 

▲店名很可愛之外,店外還有一隻超卡哇伊的雪人~令人經過時不禁駐足多看兩眼<3

 來此用餐還可以順便和可愛的雪人拍張照留念喔!

 

波屋 (4).JPG

 

▲入店後就可以看見店內所販售的餐點品項,這邊目前沒有外帶只能內用喔!

 

波屋 (6).JPG

 

▲櫃台上還放了一個迷你賽錢箱,裡面居然還有一個超大的十元硬幣,反差下真是超口愛的!

 

波屋 (7).JPG

 

▲店內的座位不多,充滿濃濃的日式風。左手邊靠近櫃台是以高腳椅的座位為主。

 

波屋 (8).JPG

 

▲另一邊就是要脫鞋子才能入座的榻榻米座位,坐在此用餐更有身歷其境(日本)之感。

 

波屋 (5).JPG

 

▲門口旁邊另有臨窗的矮桌座位,可以觀看外頭的車水馬龍,放空放鬆很適合。

 

波屋 (9).JPG

 

▲高腳座旁還有一個洗手台,隨時可以洗手還蠻方便的呢!

 

波屋 (10).JPG

 

▲其實一入店內又子就被這幅畫吸引住了,卡通式的可愛畫風令人喜愛。

 原本以為是店家買來的收藏品,沒想到竟是出自美女店長之手,實在是私勾依ㄟ~~

 

波屋 (11).JPG

 

與【有喜屋】一樣,店內擺滿許多老闆多年來的收藏品,

這邊一樣有不少貓咪公仔,不過另外也有不少與雪人相關的日式小物。

 

波屋 (12).JPG

波屋 (13).JPG

波屋 (14).JPG

波屋 (15).JPG

 

MENU

 

【波屋】主要販售日式刨冰、炭烤糰子、日式甜品等等。

原本以為除了烤糰子之外,其他應該都是賣「冰」食,但這裡也有熱食喔!

熱甜湯、日式炸物,品項雖然不多,但我覺得足矣。

※每人低消100元

 

波屋 (16).JPG

 

▲等待餐點上桌前先來兩杯熱茶吧~服務人員會幫忙送上。

 

波屋 (17).JPG

 

烤糰子  NT.190(5種口味)

 

這邊的烤糰子是由自己DIY來烤的,因此店家會提供一個小炭火爐。

烤爐僅以四邊的鐵架來烤,不用烤網是避免糰子沾黏,

不過將炭火和鐵架之間的距離店家都有抓好,所以在烤的同時也不怕沾到灰(或是烤到手)

 

波屋 (18).JPG

 

烤糰子一共有五種口味:白玉、抹茶、花見、南瓜、芝麻(由左至右)

糰子們都是店家每日手工揉製的,一串共三顆。

白玉糰子是原味,繽紛的花見糰子上面兩顆是原味、最下面綠色的是抹茶;

其他像是芝麻(黑灰)、抹茶(綠)、南瓜(黃),都不難從顏色分辨它們的口味。

 

波屋 (19).JPG

 

▲烤糰子上桌後,店家會先講解教學如何烤糰子。

 

波屋 (20).JPG

 

首先將烤糰子放在鋼架上,手都還要先扶著,不然會亂滾><

待第一顆糰子略熟後,表面會變得有點黏性,糰子就會微黏在鋼架上,

這時就可以放手休息一下,但還是要注意糰子不要烤焦囉!

我也只記個大概~總之就是不要烤焦或是掉入烤爐內就是了XD

 

波屋 (21).JPG

 

▲糰子烤熟了沒?只要看到糰子們腫脹發福、顆與顆之間相黏時就差不多啦!

 抹茶糰子沒顧好…有點小烤焦,但是還是很好吃內!
 

波屋 (22).JPG

 

▲有口味的糰子直接吃就挺美味的了,原味的話可以沾點附上的甜醬油增添不同風味。

 剛烤好熱呼呼的要小心燙口~吃起來口感QQ的很美味。

 

波屋 (23).JPG

 

烤好沾醬或是沾醬再烤都ok,又子覺得沾醬後再烤更香更好吃

烤糰子就這樣顧著看他慢慢烤熟,接著烤好立馬入口,整個超幸福超滿足的~

 

題外話...

印象中去大阪時也曾吃過烤糰子,當時看見阿婆把醬油塗在上頭,

還以為是一般的烤魚丸之類的,沒想到吃起來比較像是甜食。

現在吃這烤糰子才讓我領悟到,原來我當時吃的是烤糰子…不是魚丸…囧rz

 

波屋 (24).JPG

 

起司球  NT.55

 

烤糰子吃得不夠過癮,這裡還有賣現點現炸的起司球、紅豆球。

可別小瞧了這起司球的威力,它的厲害之處可不是從外觀看得出來的!

 

波屋 (25).JPG

 

▲客官~瞧瞧!這起司超牽絲的啦~~

 

波屋 (26).JPG

 

起司球炸得金黃酥脆,裡面的起司香濃又順口,就算是炸的也不會感到膩呢>w<

吃的時候請小心燙口,裡面有滿滿起司會在咬破的瞬間爆漿出來!

建議趁熱食用才能體驗到那屢屢牽絲的快感~XD

 

波屋 (27).JPG

 

紅豆球  NT.50

 

波屋 (28).JPG

 

紅豆球就是把內餡換成了紅豆泥,外酥內軟的好滋味實在超唰嘴!

不會過於甜膩,而且顆顆飽滿,吃完之後挺有飽足感的唷!

 

波屋 (29).JPG

 

日式蕨餅  NT.50

 

很經典的日式點心,蕨餅有兩種口味,分別為:原味、芝麻。

這款是原味的,外層撒上的是黃豆粉。

店內所有的配料都是自製熬煮的,只有這個蕨餅的粉是日本進口的,接著再製成蕨餅。

 

波屋 (30).JPG

 

另外也有附上店家自製的糖漿,可以依照個人喜好酌量添加,

個人是覺得不要加太多的話,微甜是還蠻提味的。

 

波屋 (31).JPG

 

吃起來QQ的,不是想像中脆脆的「餅」,比較類似涼糕的口感。

不加附上的糖漿的話,吃起來口味就較為清淡,有淡淡的豆香味。

 

波屋 (32).JPG

 

芝麻蕨餅  NT.55

 

波屋 (33).JPG

 

芝麻口味的就是將黃豆粉換成芝麻粉囉!

單吃的話味道會比原味的要來得香,芝麻的顆粒也比較粗,口感層次較明顯。

 

波屋 (34).JPG

 

招牌雪人  NT.100

 

首先登場的是超可愛的雪人刨冰,光看外觀就超療癒der!!

讓又子不自覺地就想給他畫上個眼睛鼻子嘴吧XD

搭配的配料有五種,分別為:手工糰子、紅豆泥、紅豆、仙草、花生

一旁另外還有附上燒仙草煉乳

 

波屋 (35).jpg

 

刨冰搭配燒仙草還真的是第一次看過!

這燒仙草是有甜的,主要就是要加在冰裡調味,

不過這一淋下去可是會摧毀雪人寶寶的,所以要拍照得趁早。

燒仙草淋入後雪人也融化了,最後再加上店家自製的煉乳就可以開吃囉!

 

波屋 (36).JPG

 

這樣子其實就是仙草刨冰啦~如果想吃清冰也是OK,但會比較”清淡”。

因為溫度低會降低味覺,所以還是加一點甜甜比較好吃啦!

 

波屋 (37).JPG

 

▲仙草甘甜、煉乳奶香濃郁,和熬煮的軟爛順口的配料豆類們一起享用,滋味實在是太棒了~

【波屋】的日式刨冰打得特別細緻,他的冰塊結晶很小,

因此吃起來可說是入口即化,就連牙齒特弱的又子也能輕鬆入口!

 

波屋 (38).JPG

 

黑糖糰子  NT.120

 

如果說雪人刨冰給我透心涼的感覺,那這碗黑糖糰子就頗有溫暖之感。

可能是因為糰子們聚集在一起,看起來就特別暖和吧!冬天來的話我也會想點來品嚐^^

 

波屋 (39).JPG

 

糰子有三種口味:抹茶、芝麻、白玉,上頭再撒上黃豆粉。

糰子們本身是熱的,擺到冰上漸漸融出一個個小洞,外觀看起來挺有特色。

手工糰子遇冰後變得更Q,吃起口感更有嚼勁,冷熱皆宜阿~!

 

波屋 (40).JPG

 

蜜糖番茄  NT.120

 

水果刨冰口味有三種,分別為:蕃茄、蘋果、奇異果。

這蜜番茄也是【波屋】自己釀煮的,酸甜可口又解渴。

一旁也有店家自製的煉乳可以加入,微微融化之後有點焦糖的口感,滋味很讚!

 

波屋 (41).JPG

 

親親蘋果  NT.120

 

【波屋】的日式刨冰除了雪人刨冰之外,其他都是做成可愛的洞穴冰屋樣,

滿滿的配料塞在洞穴口,食用便利且兼具外觀。

 

波屋 (42).JPG

 

不小心只拍到背面,其實他正面也是有個洞穴啦~

裡面塞了不少蘋果丁,上頭一樣淋上了些許甜甜的煉乳,

蘋果微甜脆口,這款吃起來比較清爽一點。

 

波屋 (43).JPG

 

奇異果冰  NT.120

 

奇異果冰的外觀看起來最繽紛、最沁涼消暑,

除了洞穴內藏了滿滿的奇異果之外,上頭還淋上了店家自熬的奇異果醬。

一旁同樣附上了自製煉乳,【波屋】的煉乳真的不會太甜,全部加進去也不會膩!

奇異果吃起來也不會太酸,搭配煉乳更是美味。

 

波屋 (44).JPG

 

燒刨冰  NT.100

 

千呼萬喚始出來~~這是今日吃到的最後一款日式刨冰。

【波屋】的日式刨冰長得像冰屋,這道感覺是「很溫暖」的冰屋,

因為外層還披上了一層厚厚的外衣,看起來特別的暖和呢>w<

 

波屋 (45).JPG

 

最外層的是一層蛋白霜,口感軟綿、甜度大概是微微甜的滋味;

配料則有手工糰子、紅豆,一樣是有附上煉乳,

細緻的日式刨冰、Q彈的糰子、綿密的紅豆、奶香煉乳,

再搭配一點入口即化的微甜蛋白霜,吃起來口感層次非常豐富!

 

波屋 (46).JPG

 

紫米紅豆湯 麻糬  NT.80

 

最後來一碗熱甜湯作為今日的ENDING。

大部分的女生都愛吃甜食,如果今天好朋友來訪,但又被朋友約來【波屋】也沒關係,

因為這裡也有熱呼呼的甜湯可以選擇~而且紫米紅豆對女孩兒本來就很有益處喔!

 

波屋 (47).JPG

 

很少看見紫米紅豆湯裡面還會加入麻糬,不過這實在是太合我的意了!

加了麻糬除了增添口感之外,還能增加份量及飽足感~

 

波屋 (48).JPG

 

▲紅豆熬煮的非常軟爛,綿密好入口;搭配微有嚼勁的紫米,非常的美味!

 

波屋 (49).JPG

 

我猜麻糬應該是用烤的,烤熟烤膨之後再放入紅豆湯內。

剛上桌時品嘗時還能吃到微焦微脆的外皮,

泡久一點則吸收了香甜的紅豆湯,口感較為軟呼,

吃完之後真的很有飽足感,個人非常喜愛,推囉!

 

 

結論

很可愛的一間日式甜品店,DIY炭烤糰子很有趣,

日式刨冰也很有特色,造型可愛也兼具美味。

用餐環境明亮舒適又溫馨,餐點們好吃又療癒,

推薦給喜愛日式甜點的朋友,一定要來品嘗看看

 

 

波屋BORU BORU

 

地  址:台中市南屯區向上路三段25號

電  話:04-23804980

營業時間:平日 12:30-20:30,假日 11:00-20:30

粉絲專業:波屋BORU BORU

 

< 本文為店家邀約文, 內容皆屬個人真實體驗心得,請安心閱讀>

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *