【久久津乳酪菓子手造所】
限制週數：無
申請方式：三天前電話預約
試吃費用：門市自取 NT.150 （目前無宅配服務）
媽媽手冊：需提供
地 址：台中市崇德路二段203號
電 話：04-2246-8808
傳 真：04-2246-5958
營業時間：11:00~21:30
官方網站：久久津乳酪菓子手造所
官方臉書：久久津乳酪菓子手造所
【久久津乳酪菓子手造所】位於台中北區崇德路二段，
這裡不太好停車，建議媽咪要到店親取的話還是請人開車載，然後臨停。
這間在網路也蠻有名的，雖然他彌月試吃沒限制週數，
但我也等到了七個多月才打電話去預約試吃，搞得自己最近頻頻試吃…
每次產檢都被醫生唸胖太多……>口<（謎：你可以不要吃啊！）
嗯～蛋糕甜點烘焙店的店面長的都差不多，
櫃檯旁就是冰櫃，裡面放著需要低溫冷藏的甜點。
其他地方就是放一些常溫餅乾點心囉！
這裡也是一樣，有置辦彌月禮，當然也有喜餅。
反正記得要前三天事先電話預約，當天在店家營業時間內取貨即可。
彌月試吃其實只有那個大大盒子裝的而已，
一旁的開運布丁燒則是最近店家在做促銷活動，
趁此機會一起招待一顆給我的（實在很LUCKY！）
試吃的彌月蛋糕都是需要放冰箱冷藏保存的，
所以回家沒有要馬上吃記得冰冰箱。
彌月試吃一共有七款蛋糕點心，到店領取的時候店家也會一一介紹，
然後會附上一張DM以供參考，不過這些試吃必須自費150元就是了。
開運布丁燒
前面有提到這算是店家額外招待的，完整的禮盒是 4個／盒／NT.280。
在聽介紹的時候有提到，有些媽咪也會把這個禮盒當作彌月禮，
雖然4個是少了點，但是現在大多是小家庭，所以也還ｏｋ！
商品詳細介紹：開運布丁燒
這布丁燒真的不簡單，一口就殲滅了我對他原先的看不起…
（其實我一開始覺得應該就只是布丁吧～沒什麼大不了的吧？！）
吃了一口之後我要誠心的向您懺悔～布丁燒大人！
您真是太美味啦～～～（好吃到我要流淚惹
布丁燒下面就是布丁，不過上面的口感有點類似乳酪的味道，
吃起來不像海綿蛋糕那麼紮實，綿密又鬆滑，是入口即化的口感，
搭配下層甜而不膩又Ｑ彈的布丁，每口都讓我捨不得太快吞入肚。
實在是太好吃啦～
什麼冷藏只能保存四天？一天我就能嗑掉一盒…
在來就是店家的彌月主打蛋糕捲系列，不過因為店家似乎是放冷凍，
回到家記得先退冰一下再吃喔！
久久津芋卷 NT.320／條（盒）
內餡使用的是大甲芋頭，芋泥香氣濃郁，細緻的口感令人欲罷不能！
這個芋卷我覺得超好吃的，可惜我沒有退冰夠久，
所以吃不到香滑的口感，有一點可惜～（It’s my fault…）
冷凍未退冰吃起來就像在吃冰一樣，但還是很好吃就是了。
這個我就有退冰較久才品嘗，蛋糕體非常鬆軟綿密，
搭配裡面奶味濃郁的奶霜，一樣是入口即化的美妙口感！
可可生乳蛋糕卷 NT.380／條（盒）
這款和上面那款差不多，差別就在於是巧克力口味的，
裡面有使用來自日本LUXE乳酪＆VALRHONA 法芙娜 66% 巧克力，
退冰之後品嘗，巧克力味還漫濃郁的。
接下來就是三款精緻的蛋糕，這些也是可以選擇拿來當作彌月蛋糕的。
這是以歐式磅蛋糕為基底，口感比較紮實一點，
入口時還吃得到以香橙酒、糖蜜漬的橙皮末，
看似很簡單的一塊磅蛋糕，滋味卻是豐富又高雅。
極上和三盆長崎 NT.280／條（盒）
比較常見的長崎蛋糕，裡面一樣是有添加蜂蜜，
吃得到蜂蜜香卻不會太甜膩，蛋糕體也是香Q又紮實。
吃到這裡才想起店名就是以乳酪為名的，這乳酪當然也是主打商品囉！
店家使用的是嚴選自北海道上等頂級原料『LUXE 道南乳酪』，
及日本鳥越粉、海藻糖、葡萄籽油，再用半蒸半烤繁複的手法製作而成。
微焦的表皮帶著淡淡的奶香，入口即化且濃郁清爽，愛吃乳酪的人可別錯過！
打這篇食記才發現這款是萬聖節限定的，只到10/31，
看來只能做個紀錄，有興趣的人還是關注店家的FB比較不會錯過。
這款也是放在「乳酪蛋糕」區的，但我覺得看起來比較像是銅鑼燒。
既然是放在最後一個，當然也算是我個人喜愛的壓軸分享了！
使用北海道乳酪融入〝日本宇治抹茶〞，再加上台灣在地〝糖蜜紅豆〞，
這內餡實在也是深藏不露，比前面的道南乳酪還要入口即化，
加上紅豆使得口感層次更為豐富，徹底的攻佔了我的味蕾啊…（是飄飄然ｆｕ
這麼美味的各式蛋糕點心，猜猜我花了多少時間吃光呢？
答案是一天！！（根本是豬啊我><）
實在是太好吃了，每款都讓我驚豔不已，
而且怎麼吃都不會膩，為何要讓我遇見你呢～久久津
根本是上天派來榨乾乳酪控、甜點控荷包的可怕敵人><
結論
這間算是我目前試吃覺得非常滿意的一間，
雖然價位有點偏高，但真的很好吃，
不需要什麼彌月或喜事的時候也會想買來吃。
