2015.03.29
好久沒有參加這種團康活動了~((只能說我太自閉啦！
這次是受Roy之邀，來參加他們公司的控窯活動。
這天來到的是位於大甲外埔附近的【葵海農場】，
位置大約在台61線（西濱快速公路）南下車道133公里處。
這裡主要就是給家庭聚會、公司行號，學校機關團體辦活動的地方，
透過一起參與農場的一些手作活動來達到增進情誼之用。
若有需要辦活動的話，記得要提前和店家預約！
預約活動表單：http://www.artisan.idv.tw/
這裡有一大片停車場，方便開車前來。
占地還蠻寬敞的，有小池塘可以自由去體驗划船，
不過天氣實在很熱，又沒什麼遮蔽物，所以我們就沒有下去體驗了。
▲這邊算是休息區，旁邊就是控窯區，等待控窯的時候可在這邊等待，卡涼！
控窯time
一個窯大約可以十個人一組吧！
原物料（木柴、食物）農場都已經準備好了，
農場會有個活動指導員，告訴大家要怎麼做。
▲首先便是要先去後方拿取木柴以便生火。
▲要拿多少也會有指導員一個一個窯幫忙看著，不夠的話會再請客人繼續拿取。
擺放的數量、位置、木柴大小都要注意，
不過我們也是跟著指導員一個口令一個動作去做。
▲接著就是升火囉！
▲等待火燒旺的同時，就可以開始準備食材。
▲地瓜要先洗過，大家都分工合作著。
▲雞蛋則是一顆顆包入報紙內，待會兒要放入窯內烤。
▲雞湯則是農場已經整組準備好的，等等直接下窯即可。
▲接著便是取泥土時間，主要是等等要封窯時使用。
▲此時可以光著腳丫親近一下久違的大自然。
大約裝滿兩桶泥巴就ｏｋ了～這個還蠻重的！
▲封窯time~
▲這些泥巴就是要拿來封住下面的洞口，使高溫封在窯中。
▲需要將洞口封的很緊密才行。
▲洗桶歸還。這水還蠻乾淨清涼的！
▲接下來就是將剛剛包好的食物丟進去窯中囉！
▲這個任務也蠻艱難的，因為溫度很高，令人害怕><
食物丟進去之後，用剩餘的泥巴將上面的洞口也封住。
如此不會跑空氣進去，火也會熄滅，
但是裡面高溫猶在，可悶烤熟食物。
米食DIY-製作草仔粿 time~
等待窯烤食物熟透的這個空檔，開始準備下一個自製手工品！
為何要摘這個葉子？原來是要拿來製作草仔粿用的！
這些植物在農場附近還蠻多的，指導員一樣會說明要摘哪種。
葉片最好是找大一點、完整一點的，否則草仔粿可能放不下@@
▲一人一片，摘好後就到附近仔細清洗一翻。
▲材料一樣是農場會幫忙準備，接著有指導員口頭指導。
▲麵粉
▲內餡
▲其實我沒仔細聽步驟，都交給年輕人來了。
▲這揉粉看起來似乎很簡單，但其實要花不少力氣。
▲而且還要兼顧水分，一不小心就會變得太硬。
接著就是自由發揮、包出屬於個人風格的草仔粿時間！
每個人挖取適量的麵粉，包入內餡，農場會幫忙拿去蒸熟。
▲等待蒸草仔粿的時間，農場會提供一隻小螃蟹進行教學，
這也是比較屬於給小朋友的自然教學啦！就是觀察螃蟹這樣。
童玩體驗
農場利用天然的植物花朵樹葉製造成乾燥的押花，
並提供鑰匙圈等材料，讓遊客製作出自己喜歡的造型。
▲我覺得是不怎麼好看啦，但就當作一種紀念回憶囉！
▲做完草仔粿、玩完螃蟹、做完鑰匙圈就要開窯了。
▲此時約正午，大家忙了一早早已飢腸轆轆。
享用農場美食ｔｉｍｅ
大甲芋頭飯
一開始不太知道其中一包到底是什麼，打開之後才知道原來是芋頭飯！
吃起來就是米糕，裡面還夾雜了不少芋頭角。
不知道是否因為是窯烤的關係，吃起來特別香、特別好吃！
土窯雞腿
一份就是十人份，所以一包裡面一共有十隻雞腿。
這不用特別說，就是美味好吃！
湯頭鮮美又不油膩，雞腿肉質軟嫩好入口，
雞蛋 雞蛋用窯烤的風味還蠻獨特的！
地瓜 用烤的地瓜水分較少，吃起來較為香甜。
草仔粿 會在享用控窯餐點時一起送上。
裡面的內餡還蠻好吃的就是，但外皮就有點太軟糊，
真的不能抓太多麵粉，不然實在很紮實…會吃得很飽=”=
戶外生態旅遊
吃飽喝足之後便由活動指導員帶領到了濱海走走。
如果不想去的話也可以留在休息區休息，
畢竟中午吃飽就想睡，而外頭太陽正大呢…
海風還蠻大的，所以雖然烈日當頭，但也不至於熱到很難受。
走下沙灘之後便是自由活動時間，可以踏浪、抓螃蟹。
農場會提供幾個小桶子，有需要的人可以拿來抓螃蟹。
沙灘上有不少尖銳的石頭或是牡蠣殼，
指導員一再提醒，絕對不可光著腳下去行走。
翻開石頭偶爾會有驚喜收穫。
後來抓了不少，不過都是小螃蟹，最後都將他們放回大海了。
雖然不能抓回家加菜，不過就是體驗一下抓螃蟹的樂趣。
這顆蛤是一開始就發現的，實在有夠大！！
但看他一動也不動還以為死了（照理說放在沙灘上他會鑽入沙中），
後來回家前又繞過來看看，結果還是在，於是就帶回家加菜了（呵
結論
小時候曾和老媽一起參加過他們公司的控窯，
但為時已久實在沒記憶，因此心心念念一直想體驗控窯樂趣。
這次親身體驗過才知道，真的實在有夠累…！
雖然我覺得活動內容有點弱，餐點也普普（吃粗飽），
不過像這樣的活動還蠻能拉近人與人之間的距離，
也算是一個難得的經驗，有興趣的人也可以來此辦團康活動。
P.S. 這次的體驗內容價格是350元。
官網上還有各式套裝行程，詳細內容可以上官網看看。
葵海農場
電 話：04-26815925
地 址：台中市大甲區西岐里如意路31巷7號
E-mail ：[email protected]
官方網站：葵海農場
官方臉書：葵海農場
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