【台北中山】壽喜燒一丁(雙城店)。湯的燒肉,附餐很出色,單人份量令人意猶未盡。

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來台北就一定要找一間好料來吃,天氣變冷就想吃些熱食,

從台北車站走到了捷運雙連站附近,耐不住飢餓就上網搜尋附近是否有火鍋店,

很想大口吃肉,所以就來到了雙城街上的【壽喜燒一丁】。

 

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店家就位於雙城美食一條街上,算是獨立一間的餐廳,

附近因為小吃攤挺多的,我們還是稍微找了一下,

不過只要轉進雙城街後,走幾步路就可以看見店家了。

 

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店前還有擺上相關的報章雜誌報導,看來應該不是什麼地雷@@

 

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用餐內容除了各式肉類吃到飽,另外還有一些附食,皆是一人一份。

用餐時間是90分鐘,從餐點一上桌開始計算。

而且連座位也有特別安排,像是人少就無法使用大桌,雖然這也是正常的,

但是還特別寫出來,可見台北還真是寸土寸金……

 

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↑上圖為店家的價目表與營業時間。

 

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從店家外便可看見冰在櫃中的新鮮肉們!搞得我飢腸轆轆啊!

 

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走進店內即是櫃台,入內即可看見現切肉片區。

 

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每日提供的肉品都會寫在這塊小板子上,

打這篇食記時才發現店家只有提供豬肉和牛肉。

 

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一樓也有位置,不過這天我們被帶往二樓。

 

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一樓位置好像沒有二樓這麼多。大部分皆為四人座,只有少數兩人桌。

雖然店外有標示1-2人只能坐兩人座,但由於我們無事先訂位,

而且其他桌也有人座了,因此我們很幸運的使用到四人座^^

 

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每個位置上一樣是有放上教學說明。

 

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每桌桌上另外有放上加點與單點MENU,

加點都是原本就一人一份的附餐;單點都是酒水類或是醋飲。

 

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咖啡茶飲是免費暢飲的。

 

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另外也有氣泡飲料,一樣是無限暢飲。

 

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入座後點好餐點就送上一鍋壽喜醬汁。

 

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每桌都一定有的白開水與壽喜醬汁,用完直接跟服務人員要即可。

 

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開胃小菜(前菜)

 

一人一份,店家不一定會提供同樣的餐點,有時候會做更動。

這天吃到的是龍蝦沙拉,這種東西對我來說沒有難吃的,很美味!

 

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這邊的蔬菜是由服務人員推著車沿桌詢問客人的需求,

要什麼直接告知服務人員,由他們夾至盤子給客人,

不過若是遇不到也是可以直接跟服務人員點。

 

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蔬菜 都很新鮮,而且選擇也蠻多的!

 

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卡路比

 

上網查了一下,卡路比好像就是牛五花。

在吃的當下我真的不知道什麼肉是什麼名稱,

但是寫這篇食記時,一比對大概就知道此份就是卡路比。

油脂是三款牛肉裡最豐厚的,口感也是最好的,但也是最肥的!

 

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嫩肩里肌 比肩胛里肌多了些油花,但是口感比較嫩。

 

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肩胛板肉 

這個油脂比較少,不過油花分布的也挺美的,吃起來口感硬了點,但我比較愛這款肉。

 

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梅花豬 口感還蠻Q彈的!

 

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霜降豬 油花感覺沒有梅花豬多,但是吃起來還蠻嫩口的!

 

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牛肉片在滾燙的壽喜鍋裡稍微涮一下即可,豬肉就放著給他滾到熟透。

 

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將雞蛋打入碗中,加入一些七味粉,接著將剛涮好的肉片沾取一些蛋液,

鮮嫩的肉片搭上滑順的蛋液變得更加好入口!

 

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白飯 粒粒分明的口感很讚!配著涮過壽喜燒牛肉和蛋汁超讚!

 

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烏龍麵 吃壽喜燒一定要有的主食類,Q彈又有嚼勁!

 

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土瓶鮮湯 一人一份,湯頭挺清甜,裡面還有個頭不小的蛤蠣。

 

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光餅

 

很特別的名字,上桌時還是熱騰騰剛烤過的。

吃法就是抹上一旁的蜂蜜芥末醬,夾入一些生洋蔥與香菜,最後再夾入肉片一起食用。

 

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廢話不多說,馬上涮肉來品嘗看看!

光餅吃起來外酥內有嚼勁,與蜂蜜芥末的淡淡甜味非常搭!

夾入肉片使整份光餅吃起來口感更好,鹹甜的滋味令我意猶未盡啊…

可惜一人只有一份,想吃就得再加點才行了…

 

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泡菜 吃起來微辣而已,還蠻開胃的!

 

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泡菜就是要配著豬肉一起吃,果然是絕配的組合!

 

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奶酪 奶香濃郁,滑順好入口!

 

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冰淇淋 圈住香草冰淇淋的是紅豆泥,甜點表現都還不錯。

 

超薄檸檬片

真的是超薄的檸檬片,上面撒上一堆糖,

如此吃起來便不會酸到無法入口,而是酸酸甜甜的,

吃完重口味的壽喜燒後來片檸檬片有清爽口腔之用。

 

 

結論

 

這次來【壽喜燒一丁】用餐,是幸運坐到了四人座,

否則我覺得我應該不會喜歡坐在雙人桌用餐,實在太擠!

餐環境的氣氛很好,服務態度還不錯,要什麼也很快就提供。

用食材品質也算新鮮,肉類選擇雖然只有豬、牛,但對於會來這種店的人已足夠。

附餐的部分我很滿意,而且我覺得非常美味,可惜都只有一份。

 

 

店家資訊

地  址:台北市中山區雙城街12-4號(雙城美食一條街)

電  話:02-2595-4699

官方臉書:壽喜燒一丁雙城店

 

 

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