位於逢甲夜市的慶和街，這裡有許多獨特創新的小吃，
這次要來吃的就是這間－－會飛的薯條～【波西飛薯】！
店家前還擺了可愛的蛋頭先生，而且還是鋼鐵人版的呢^^
至於為何會稱作「飛薯」，是因為店家是用完整的整顆馬鈴薯，
現場用上圖那台機器削製而成。
當機器轉動的時候，馬鈴薯就會一圈圈的飛出來，
之後再將螺旋狀的薯條拿去油炸，因此便可嚐到新鮮現炸的飛薯囉～
ＭＥＮＵ
【波西飛薯】主打飛薯＆墨西哥脆片，價格大約55~65元。
如果兩種都想吃的話，選擇綜合的會比較划算！
店家攤位上還擺了兩組餐點模型，製作的微妙微俏，看著都要流口水了～
墨西哥脆片
飛薯
起司辣肉醬飛薯 NT.65完成的飛薯熱騰騰的香氣四溢，
淋上的是辣肉醬與起司，光看外觀就超美味的！
雖說肉醬已是辣的口味，但店家還放上挺大片的墨西哥辣椒，
配著帶皮炸薯條吃超對味！且辣的非常過癮～
帶皮薯條吃起來是酥脆可口，而淋上肉醬與起司則使味道更加多層次！
墨式辣莎莎墨西哥脆片 NT.60這次要辣就一次辣個夠～～另一份墨西哥脆片也點了辣口味的。
拿到的時候老闆還特地交代要沾著醬一起吃，
因為雖然是淋上了醬，但是這脆片不像薯條一樣會吸太多醬，
醬汁大部分都在底下。
吃起來有點像是多力多滋，不過因為有莎莎醬的加持，
酸酸辣辣的，口感還不錯！而且還蠻唰嘴的～
結論飛薯與脆片都不錯吃，不過吃完挺開胃的，
之後只好在去尋找別的東西來填飽已開的胃啦～～
