【台中西屯】阿秋湯包美食館。用餐環境寬敞舒適,招牌湯包味鮮色美(2015.03已更改為香港仔.茶餐廳)

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憑我先前時常走跳台中老虎城的資歷,對附近有什麼店家可說是一清二楚,只是苦無機會去品嘗,原因有很多,但就不在此贅述了…【阿秋湯包美食館】位於西屯區朝富路上,同條路上也也有另一間相關企業-【阿秋大肥鵝】, 光看阿秋餐飲版圖愈做愈大,相信其美味程度應該不低!

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◎店家介紹

位於台中西屯區朝富路上的【阿秋湯包美食館】,為「阿秋餐飲事業」繼大肥鵝之後所推出的最新湯包美食品牌,特聘來自屏東「正筠湯包」的首席師傅鎮店監製指導,提供四路饕客各式豐富美味的北方湯包麵食。

店內所有蒸籠點心皆採每日現點現做方式製作,每一顆薄透有彈性的麵皮中包著飽滿餡料,大口咬下唇齒留香,餡料「蒸」美味、湯汁「珍」飄香、皮薄「真」功夫,摺摺皆稱奇。

無論是家庭用餐、朋友聚會或企業聚餐,【阿秋湯包美食館】以令人驚艷的超值佳餚、舒適開闊環境及友善的親切服務征服饕客的味蕾,絕對會是大眾祭五臟廟的理想選擇。(轉貼自愛評網

 

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店家占地非常寬敞,因此位置非常顯眼,而我們大約下午快六點抵達,

當時剛靠近店家門口時,服務人員就立刻從裡面走出詢問是否用餐,感覺還挺積極的。

 

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由店外可清楚地看見廚房,並可瞧見師傅製作湯包餃子,

雖然不能像鼎泰豐一樣非常近看,但是可看見餐點的製作,也令人對將要品嘗的美食更加期待!

 

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店內座位蠻多的,大致上都是四人座起跳。

我們兩人也被安排到四人座,後來想想這麼安排是有原因的!

比起先前吃鼎泰豐被安排到兩人座的座位,這邊的用餐環境舒適又寬敞,

桌子夠大所以點的餐點才能不擁擠的上桌,如此用起餐來感覺也更優雅舒適!

 

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店內還有提供明治冰淇淋,口味就是依現場的為主,因為不是自行取用,所以看起來非常乾淨可口。

 

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即日起只要上臉書打卡按讚,就可享用明治冰淇淋買一送一的優惠!

單球售價 $30 ,不過店內只要有消費一律都得加一成服務費。

 

 

*MENU

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賣的餐點和大部分的湯包館都差不多,屬於中式料理,

看完菜單之後就直接在點菜單上畫單,之後交給服務人員即可。

 

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最近剛好是吃大閘蟹的季節,因此也有推出大閘蟹套餐,

可以單點也可以選擇套餐,看起來非常美味唷~

 

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小菜區就位於廚房出菜處,是屬於自取式的。

上面寫上的是單價比較高的小菜,其他的小菜則是固定價。

 

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櫥窗小菜的價格表:小白盤 $50,花盤 $80。

另外有標價的則是以其價格為主。

 

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小菜皆是當日新鮮現做的,而且選擇超多樣,每種看起來都非常精緻可口欸~

 

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點完餐之後,服務人員就會送上一壺熱茶。

 

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煙燻小卷

 

這就是花盤小菜,其實我也不知道它的名稱為何,不過Wayne說吃起來應該是煙燻小卷,

口感沒有我想像中的硬,而是Q彈有嚼勁! 味道上也不死鹹,有股淡淡的煙燻味。

 

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糖醋排骨

 

菜名一樣是不知道,看起來與吃起來感覺應該就是糖醋排骨。

美中不足的是它是冷的,所以口感比較差一點,

但是也不難吃,餓的話什麼都好吃……Wayne如是說。

 

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阿秋湯包 $140

 

店內的招牌餐點,餡料是嚴選新鮮頂級黑豬肉,加入洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、西洋芹等蔬果,

再以薄透麵皮包覆起來,因此每顆湯包看起來晶瑩剔透內餡飽滿。

看看這完美的皺褶,第一次覺得皺褶看起來如此美麗可口@@

 

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吃湯包就是要整顆一次放入嘴裡,如此裡面的湯汁才不會浪費了!
一放入口中啟動牙關,立刻湯汁四溢,搭配著超薄麵皮與飽滿餡料一同咀嚼,感覺超幸福的~

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為了一窺裡面的餡料,我忍痛解剖一顆湯包…
看看裡面的餡料實在是真材實料,且湯汁鮮飽滿啊~
流出來的湯汁最後我還是喝光了,味道極為鮮美!

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蝦仁蒸餃 $180
這道之美味度與招牌「阿秋湯包」可說是並駕齊驅,
我個人是比較喜歡蝦仁,因此對於這道我期待很高。
每顆蒸餃看起來就像是藝術品一樣,很可愛又很可口貌!

 

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吃起來的口感外皮緊實有嚼勁,而且非常Q彈!
咬開來可瞧見裡面內餡非常飽滿,算是比湯包來得多,
雖說蒸餃應該就是無湯汁的,但吃的時候仍是有部分湯汁流出。

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蝦仁是切塊炒過的,因此吃起來非常香!
鹹味主要是來自於炒過的蝦仁,其他的餡料則是沒有太多的調味,
因此單吃就夠味了,若是再沾取一些醬油也不至於過鹹。

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上海炒飯 $130
這道炒飯炒得香氣四溢,還未動筷就可聞見其香味。
裡面加入了不少切的細碎的配料,比較吃得出來的是火腿,
另外應該還有加入一些香料,因為咀嚼起來很香。

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米飯則是粒粒分明,舀起來是鬆鬆散散的感覺,
並不會有太軟而黏在一起的問題,是我喜歡的較硬口感。

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砂鍋牛筋肉細粉湯(小) $140
原本以為這道菜的口味應該是紅燒之類的,
沒想到是以番茄為主角,因為裡面放入了不少番茄,
另外還放入了不少白菜、金針菇等蔬菜,感覺有點像白菜滷。
湯頭喝起來是番茄味且有點微微辣,不過天冷正好!

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尚未看見實際餐點時,我還不太知道細粉到底是什麼,後來湯匙一撈才知道原來是冬粉!

煮得軟度恰到好處,不會因為煮過久而一撈就爛。

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裡面藏了兩塊滷的入透的牛肉,吃起來根本入口即化!超讚!

 

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名為牛筋湯當然一定要有牛筋,仔細尋找湯中可看見有點透明的牛筋,數量比牛肉多。

吃起來軟Q有彈性,口感還帶有稍微的黏性,感覺膠原蛋白應該不少唷!

 

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豆沙小包 $130/7顆
這種港式小點剛蒸好熱騰騰時入口最美味~
不是我想像中的外皮是包子的皮,而是餃子類型的皮。
外觀看起來和蒸餃一樣晶瑩剔透,小小一個很可愛。

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外層的麵皮細緻軟嫩,內餡的豆沙甜而不膩,小小一顆當作飯後甜點剛剛好不會過量!

 

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桂花酸梅湯 $60(冷) $80(熱)
冷的和熱的都一樣杯裝,差別只在於溫度而已。
味道酸酸甜甜的,熱的比冷的更強烈,喝到最後是有點小膩啦~所以我就加了茶水稀釋了。

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吃飽喝足要離開前看見櫃台旁有在販售一些酒類,

主打當然是法國進口的"鵝先生紅酒"啦~

看起來好像很好喝的樣子,有機會一定要買來喝喝看!

 

 

結論

 

剛抵達【阿秋湯包美食館】時只有我們一桌客人,

時間過了六點之後客人就陸陸續續的進入,不過才坐滿快一半的座位,人手似乎有點不足,

因此就不似之前去鼎泰豐一樣,時刻有人來增添茶水與上薑絲。

但是整體上來說,服務的是還不錯。

 

用餐環境我覺得很好,因此吃的很舒適,不會有桌子太小感覺像要戰爭一樣快速吃完。

餐點的部分也非常美味,招牌湯包非常好吃,Wayne說美味程度不輸鼎泰豐唷!

 

 

店家資訊

 

地  址:台中市西屯區朝富路116號

電  話:04-2369-0001

營業時間:平假日,11:00~22:00(每週二公休)

官方臉書:阿秋湯包美食館

 

P.S. 以上純屬個人體驗心得,僅供參考!