前些日子吃過幾次台中北屯區崇德路上的《義米蘭》，
每次來吃看見位於二樓的《極屋》就一直想吃吃看，
可惜它不是吃到飽的，所以一直無法成行。
這次剛好團購網推出了優惠價，老弟和他馬子去吃過覺得不錯，
因此叫我再買一次團購券，找我一起去吃，因為他覺得超值～
其實光看店家名稱就覺得還蠻高級的，
外部裝潢上看起來也很神祕，
不到二樓好像就無法一窺其真面目…
雖然沒人帶位，但是一路上看見＂請上二樓＂，
感覺也就不會有緊張或是怕沒開的疑慮了。
一樓至二樓的樓梯間大大的打著他們的廣告，
看來號稱黃金六兩的＂松阪豬＂應該是他們的招牌吧！
入口處擺有ＭＥＮＵ，等待候位或是入內用餐前可以先參考。
大致上就是分為雙人套餐與三人套餐，
各有兩種不同的價位，如果吃不夠當然也有單點的菜色可以選擇。
（以上皆須加一成服務費）
老弟說他朋友兩個人來吃，一律都是點三人套餐，
雙人套餐雖然也吃得飽，但是仔細算過還是三人套餐會比較划算，
因此就看各人如何取捨選擇了～
店內裝潢的還蠻舒適的，而且空間也算大。
當時去吃大約下午六點，差不多已經坐滿了一半，
而且大部分都是來吃團購券的，可見應該是很划算！
首先上桌的就是這壺雞湯，我覺得喝起來蠻清淡的，
但是因為等等要大開殺戒，所以只稍微喝了兩三口而已。
檸檬汁
吃燒肉就是要配檸檬汁幫忙解解油膩啦～
這個喝不完是可以請店家幫忙打包外帶，
喝完的話還想喝飲料的話則是可以續杯冰綠茶。
胡麻野菜沙拉
份量還蠻多的！生菜的部分也蠻新鮮的。
胡麻醬也不少，剛吃的時候覺得超美味，
不過吃到最後有一點點小膩就是了。
沾醬＆調味粉
沾醬由左而右：韓式烤肉醬、檸檬汁、日式醬油
我比較常沾的應該就是烤肉醬，
把肉夾進生菜裡時沾一點會比較有味道。
檸檬汁的話就是單吃肉片時沾些，口感會比較清爽解膩。
調味粉只有鹽和胡椒了，
烤新鮮肉片時灑點鹽，烤起來不需加任何醬料是最好吃的！
左：手工泡菜 口味有點偏鹹，因此我都拿來夾生菜一起吃0.0
右：生菜 一次就送上一小籃，吃完了還可以再續。
這次團購券的內容是雙人套餐＄７８０的內容～
＊豬肉拼盤（梅花豬、松阪豬、豬嫩頰）
團購券上的說明是牛／豬拼盤二選一，
我們選了豬肉拼盤，因為有三種肉。
但是當天去吃的時候服務人員告知沒有豬嫩頰，
因此其他兩種肉品會多些份量，但是感覺好像也沒多很多…
梅花豬
切片切的還算漂亮，而且也挺大片的！
因稍有些油花，因此吃起來很嫩，
大小、厚度拿來夾生菜很方便～
松阪豬
號稱＂黃金六兩＂的松阪豬，擺盤也特別些。
這油花看起來就比梅花豬均勻了一點，很期待吃起來的美味～～
因為豬肉要烤熟會比較安全衛生，
松阪豬的厚度又比梅花豬來得厚了些，
因此雖然是沒烤焦，但是烤熟後的口感偏硬。
老弟說他吃了兩次還是覺得不合他的口味，
也許是因為我們不太會烤吧～＞＜
以下為肉品、海鮮任選三種
無骨牛
名字看起來挺高級，不過上來的時候有點小失望。
脂肪有點多，放的時間久一點之後夾起來容易斷成兩截…
口感就是普普囉…
板腱牛
這個我覺得比較好吃，比較沒有無骨牛那麼肥，
而且切片的大小和形狀容易夾起燒烤，
和梅花豬一樣是適合夾在生菜裡面一起吃的。
厚切牛排
這個應該是我們兩人一致覺得最好吃的一道肉品吧！
厚度雖然厚不好烤熟，但是切的形狀不似骰子牛那樣難烤。
因為不好烤熟，所以中間可能就不會熟透，
吃起來的口感就會比較軟嫩好入口！
這邊的烤爐很特別，跟一般的日式碳烤不一樣。
每桌一律都是這樣子的兩邊爐，
所以就算是兩人也是坐在四人座用餐。
烤爐也不是用木炭，看起來是類似電磁爐那種，
火侯可自行控制，所以要烤快或烤慢都可以。
當天去的時候只有一邊可使用，另一邊壞掉了…囧
牛肉石鍋拌飯
服務生端上桌時，會問是否要鍋巴（吃石鍋拌飯當然要鍋巴!!!
接著就會幫忙攪拌均勻，告知放著約五分鐘等待鍋巴的形成。
吃起來口味偏重鹹，但是頗ㄙㄨㄚˋ嘴的！
冰淇淋
擺盤還算可以，有杏仁粒、煉乳
原本以為是抹茶，但吃起來應該是綠茶
味道很夠，但吃起來有奶粉味。
上桌時連盤子都是冰的，應該是很早就挖起來放冰箱了…
熱紅豆甜湯
紅豆鬆軟綿密，湯的部分不會太甜，
比起冰淇淋我比較愛這紅豆湯。
結論
餐廳的裝潢布置還蠻有氣氛的，
肉品的部分還可以，個人覺得應該可算是中上吧！
石鍋拌飯算是防止客人吃不飽的一個招數，
甜點的部分就有點弱掉了。
配上價位來看的話算是可以接受的。
服務是還不錯，沒有生菜也會主動詢問是否再續盤，
但是上菜速度就有點太快了。
像這種吃套餐式的燒烤，應該都是會掌握客人用餐的進度出菜的。
不知道是否因為這張團購券很夯，當時想訂晚上六點但卻已客滿了，
店家就告知若五點半到也可以，不過只能吃到七點。
也因為這樣，所以這次用餐像是在戰爭，
每上一道肉品就要急著烤完、吃完…
總的來說，不知道吃什麼又想小吃個氣氛的話，有機會應該會再訪的吧！
店家資訊
營業時間：
週一~週五 11:00~15:30（最後點餐時間14:00）
17:00~22:00（最後點餐時間21:00）
週六~週日 11:00~22:00（最後點餐時間21:00）
地 址：台中市北屯區崇德路三段189號2樓
電 話：04-2422-4677
官方網站：極屋精饌燒肉
P.S. 文章皆屬個人體驗心得，僅供參考。
