老弟老說我小氣不請他吃好料的,
而這間碳烤店剛好也在我家附近,(謎:最近我家附近似乎出現不少美食)
所以就兌換給他吃個爽~
店家位於北屯區陳平路上,
扛棒很閃亮不難找。
防風布上貼了許多店內招牌串燒的圖片和價錢,
可以參考看看要點什麼~
攤位雖然不是很大,
但是擺放食材處整理得很乾淨整齊,
名稱和價錢也都標示的一目瞭然,
不像很多串燒攤都是沒標價錢,
隨便一拿結帳時的價錢都只有傻眼。
料理檯和也都是乾乾淨淨的,
讓人看了就很舒服,
不會覺得骯髒噁心。
食材一律都是先炸過再拿去烤,
加上店家獨門醬汁然後包裝。
◎體驗內容
品燒碳烤美食:創意點心好料,碳烤美食店取免費體驗!
內容包含:
選項 | 系列 | 品項 | 數量 |
---|---|---|---|
A、B系列 2選1 | A系列 | 烤雞排 | 1份 |
烤魷魚(絲) | 1份 | ||
豬肉串 | 1份 | ||
甜不辣 | 1份 | ||
牛肉串 | 1份 | ||
四季豆 | 1份 | ||
B系列 | 烤鹹酥雞(大) | 1份 | |
金元寶 | 1份 | ||
松阪豬 | 1份 | ||
米腸 | 1份 | ||
小黃瓜 | 1份 | ||
四季豆 | 1份 |
我們這次選擇了A系列,
另外只要在他們的FB上按讚就贈送一份芋粿,
這種好康我們當然也沒錯過啦~
由於店家只提供等待料理的暫時座位,
店內是沒有座位可以坐著吃的,
因此我們就回到家才開吃了~
不過剛拿到手的時候還是「邀ㄙㄞˊ」的先吃了幾口熱騰騰剛出爐的雞排和魷魚。
烤雞排
由於我們要求雞排要剪成小塊,
店家還很貼心的問我要不要先拍完整樣,
當然是要囉!ㄎㄎ
雞排真的超大塊,但沒有個實物可以比較,
只能說應該有比我的臉大吧…哈哈!
剛炸好時有先吃幾塊,
熱騰騰的時候真的很好吃!
酥脆的外皮加上店家特製的醬料真是絕配!
炸和烤的火侯也剛剛好,
肉質不會太柴,軟硬適中。
這雞排算是成功。
可惜的就是一定要現吃才會比較美味,
因為過了30分鐘到家後皮就有點軟掉了,
但肉的部分還是不錯吃啦!
烤魷魚
跟我想像中的不太一樣,我以為是一整隻的,
沒想到是魷魚腳拿去炸烤後剪成小塊,
這個吃起來就有點硬了,
而且稍感油膩,九層塔整個都黏在上面,
整體來說我不太愛這道…
甜不辣
平凡的配角甜不辣,
但是炸烤的功夫不錯,
吃起來很Q!不像很多都是硬梆梆的。
芋粿
這是FB按讚贈送的,
吃起來跟甜不辣一樣Q,
裡面還可以吃到一條條的芋頭絲,還不賴!
牛肉串
這個就有點讓我小失望了,
份量沒有很多,
而且口感有點太硬,不是很美味。
豬肉串
不知道是培根還是梅花肉片包蔥,
但是這個獲得我和老弟一致的好評!
肉烤得剛剛好,一咬下去蔥汁滿溢~讚!
四季豆
炸烤的也是恰到好處,
四季豆吃起來不會太老,
醬汁也提升了他的美味度!
結論
等待的時候老闆還跟我們聊天,
說到若是客人提到哪種東西好吃,
他們就會去外面尋覓考察,
然後回來研究如何製作才會好吃,
算是蠻用心的一間店唷!
除了這次體驗覺得有點小瑕疵的地方,
其餘我覺得都還可圈可點,
以下這是我對這間碳烤店的想法囉!
店面整潔乾淨,
價錢一目瞭然,
食材新鮮度夠,
炸烤功夫不錯!